来源：大V商业

作者：方文 编辑：肖骏

一代人有一代人的开店红利。

二十年前是淘宝店，十年前是餐饮外卖店，五年前是咖啡奶茶店，现在，年轻人将创业的方向，瞄向了以美团闪购为代表的即时零售。

即时零售大爆发，带动着本地生活领域的创业项目不断出现。美团闪购重塑了社区生活消费方式，以确定性和高增长，带给产业爆发的红利。

1、年轻人瞄准美团闪购

如果说，二十年前开店是抢占地段，那么如今，美团闪购上开店，便是新一轮的线上商圈争夺。

不少年轻人看准了这一机会。如今，美团上开店，成为频繁被讨论的热词。在美团上开一个线上便利店、宠物店，成为很多年轻人的创业选择。

在小红书等社交平台上，很多年轻人在问“美团上开便利店生意能不能做、如何做”，也有博主在讲述自己在美团开店的经历经验。

美团闪电仓，被很多人通俗地称为“新型便利店”，指不做线下门店销售，只在线上销售，24小时营业，并通过骑手配送的一种新型生意模式。

成本低、经营方式简单，成为年轻人青睐美团闪电仓的主要原因。一般来说，美团闪电仓都开在居民楼或社区周边仓库，无需临街，租金较低，还不用华丽的装修，只需较少的人员拣货。

第一批人已经赚到了钱，带动新一波开店浪潮袭来。在小红书等平台上，很多人晒出了收入，“月赚××万”，这些都吸引着年轻人涌入这个行业，更有用户直言不讳，“身边有朋友开店赚到了钱，自己也想试试”。

不止是个体，有人看准了美团闪电仓的增长空间，已经开出数家店，形成了连锁。在美团平台上，专注于线上便利店的海豚购和小仓生活等，已经在多个一二线城市实现布局。

天眼查数据显示，海豚购2021年6月获得了500万美元融资。海豚购主要的人群就是2亿城市年轻人，相较于传统的便利店，海豚购坪效为普通便利店的6至10倍。据媒体报道，2021年上半年海豚购整体交易额增长600%，单店首年交易额已突破1000万元。

如今，像海豚购这样的线上便利店越来越多，小仓生活、佳美乐购、熊本便利店，都已经成为城市青年生活方式重要的一部分。

“万物皆可外卖”，美团闪购生态加速形成。当年轻消费者习惯了在美团上购物，药店、水果、便利店、宠物用品等多个领域全面开花。

美团财报数据显示，今年第三季度美团闪购继续展现了强劲的增长，订单量、商家规模以及用户规模均显著提升，美团闪电仓突破5000家，美团闪购的日订单峰值达到1300万单，数码、家电以及美妆产品强劲增长。

1300万单的日订单峰值，意味着美团闪购持续高速增长。

以美团外卖作为参考点，2013年美团外卖业务上线，2017年3月日订单达到1000万，从上线到日订单突破1000万单用了将近4年的时间。

此后，外卖业务开始爆发增长。2018年5月便突破了2000万单，从1000万到2000万，只用了1年。

到了2022年，美团外卖日订单峰值突破6000万增长了6倍，平均每年日订单增长1000万。

作为典型的具备双边效应的平台，美团闪购日订单达到1300万，意味着美团闪购在供给和消费端获得市场认可，平台实现良好的启动，整套体系形成良性飞轮，为高速运转打好了基础。

2、两大红利，助推即时零售

年轻人在美团闪购创业，年轻人也在美团闪购消费。

近些年来，本地市场的供需增长叠加年轻人消费理念转变，即时零售成为了更懂年轻人的消费方式。

当下，年轻人的消费出现了很多新形式。

《2022零售连锁品牌数字化运营研究及策略报告》中提到的一组数据非常有趣，和传统的消费情况不同的是，年轻消费者如今下单时间分布中21:00-22:00订单量最多，另外近25%的交易订单来自于门店闭店时段（22:00到次日10:00）。

此外，埃森哲发布的《聚焦中国95后消费群体》报告显示，95后人群更加注重配送速度，超过50%的95后消费者希望在购物当天甚至半天就能收货，7%的消费者希望能在下单后2小时收到商品。

不可忽视的是，无论从主观因素还是客观条件来看，原有的商业形态已经不符合年轻人的消费需求。

客观上来讲，当下社区消费依然不够完善，尤其是北方的很多便利店不能够做到24小时营业，消费者很大一部分的消费需求不能够满足。24小时营业的闪电仓，可以很好满足。

主观上来讲，当下年轻人尤其是在一二线城市，工作和生活节奏快，下班或者周末想要更多的休息，美团闪购的效率反而更高。

今年9月，美团闪购北京举办的“2023美团即时零售产业大会”，美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中在大会上提出观点，“即时零售不是应急零售，而是一种高确定性的生活方式。”

会上，王莆中提到，今年底即时零售行业规模将超5000亿。过去四个季度，美团闪购规模已达1750亿，到2026年将超4000亿，预计到2026年，美团闪购上将诞生30000家日销过万门店、100个10亿品牌。

目前，即时零售还处于爆发期，政策和产业红利加速推动。

产业层面上，本地供给、本地需求和本地市场都发生了改变。

我们举一个例子，来感受下这三者的变化带来了怎样的新消费行为。

今年3月14日，一位武汉用户去大理旅游，到目的地后，通过美团购买了保湿精华水、牙线等日用必需品。

这种空包旅行的消费行为，正在成为年轻人的潮流。

从这里例子我们不难看出，本地供给充足，目的地能够为消费者提供必需的商品；本地需求产生，消费者可以从即时零售获得商品，而不再长途携带；本地市场活跃，商家、消费者、骑手可以为这场交易提供保障，这三者变化的“化学反应”下，空包旅行的行为出现并成立。

尤其是，对于消费者来说，到目的地购买，是一种高确定性和高安全感的交易行为，不会因为市场不成熟而给行程带来麻烦。

有意思的事，这种行为还在催动着供给变化。在小红书上博主进行这样一门生意，在美团上开闪电仓，给来北京出差的人销售名牌化妆品小样，成为了空包旅行的上游供给变革中的一环。

数据显示，今年1月，这种异地迁徙并通过即时零售下单的用户超1000万。

当市场出现新型的消费和供应方式，说明基础设施足够完善、消费者接受度足够完整、交易链条足够健全。

反过来讲，如果以上条件不满足，商家和消费者的信任不能够建立，很多交易过程都会受到阻碍。

政策利好，也在为即时零售带来助推红利。

即时零售给市场带来增量，也成为振兴消费的重要手段。今年2月13日，《关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》（简称）正式发布，首次提及了即时零售，将新业态与县域经济发展结合到了一起。

文件指出，在“加快发展现代乡村服务业”相关内容中，表示“全面推进县域商业体系建设，大力发展共同配送、即时零售等新模式”。

今年7月，商务部等13部门发布《全面推进城市一刻钟便民生活圈三年建设行动计划》，文件提到，“支持发展线上线下融合的即时零售模式。”即时零售，开始受到政府部门肯定。

美团闪购也在积极响应。今年以来，美团闪购先后在沈阳、成都、长沙、广州等一刻钟便民生活圈试点城市，落地“即时零售中国行”系列活动。

12月初，由上海市商务委员会指导、上海市杨浦区政府支持、美团闪购主办的“即时零售中国行”活动在上海落地，在商务部流通司指导下，《美团支持“一刻钟便民生活圈”建设报告》发布，全面介绍了美团服务社区居民“一刻钟到家+一刻钟到店”便利生活的实践。

在长三角区域合作办公室见证下，在长三角政府部门协同下，共同举行“‘一刻钟便民生活圈’长三角·美团共建项目”启动仪式，并推出四大举措，助力长三角“一刻钟便民生活圈”三年建设。

四大举措包括：社区中小商家数字化赋能、社区零售前置仓创新、社区居民便利消费促进、一刻钟便民生活圈建设监测。

这意味着，即时零售业态支持“一刻钟便民生活圈”发展有了最新的落地举措。以长三角为代表的城市群，率先开创了一条通过携手即时零售平台共同服务线下商业，借力数字化赋能实现零售高质量发展的共创、共建、共享之路，对其他地区同样具有重大参考意义。

3、美团闪购，助力线上化

2021年，美团定位从“Food+Platform”升级为“零售+科技”后，对零售尤其是闪购的投入加大。

美团闪购已经形成了一整套的完整体系，帮助商家从上线到经营再到增长，其中，线上化工具、样板间效应、生态化搭建，是美团形成的经典方法论。

多年来，美团一直致力于帮助线下商家实现商品线上化，通过提高商品的上架和库存管理，来提高商家的经营效率。

要知道，便利店里超过6000SKU的商品，如何进行线上化管理，是个难题。

2022年11月，美团闪购正式对外发布牵牛花系统，从商品管理、履约管理、库存管理、员工管理、财务管理、用户管理、供应链管理等经营环节着手，帮助商家加快线上、线下融合过程，全链路、全场景助力商家降本增效，提升经营效率。

牵牛花系统已经实现“一套系统覆盖全渠道”，“订、采、销”及“仓、拣、配”全链路打通，更精准进行库存管理，打通美团配送和聚合配送，为商家提供优质配送方案，全面提升经营效率。

今年11月，牵牛花系统再次升级，基于客户体验管理体系推出“CEM数字化解决方案”。

此前数据显示，商家接入牵牛花系统后，平均库存准确率可提升至99%，拣货效率提升52%，全渠道经营成本降低60%，全渠道经营效率提升18倍。

此外，针对商家为了帮助商家更快地熟悉线上经营，美团还发布了FAST品牌经营方法论，即F（Findablility）、A（Awareness）、S（Superior value）、T （Tailored experience），让消费者买得到、想得到、提升心价比、体验佳，实现即时零售的有“质”有“量”增长。

2023年起，美团闪购在全国15个重点城市均建立了本地城市团队，深入一线门店，一对一加强与商家联动。并推出“金牌好店”项目，深入一线门店，一对一加强与商家联动，围绕经营模型、商品力和服务力等即时零售经营核心能力，为潜力和头部中小商家，提供增长指引。

经过三个月正式运营，在15个城市中，共有44个商家连续三个月入选“金牌好店”、147个商家连续两个月入选“金牌好店”、2000多个商家首次入选“金牌好店”。

正如上文提到，美团闪购作为典型的双边平台，供给和需求的扩大对推动平台循环增长有着至关重要的作用。

供给端，美团推出“歪马送酒”、“果切”等创新业态，打造即时零售“样板间”，带动供给增长同时，为商家提供示范效应。目前，歪马送酒已覆盖广东、四川、重庆、陕西、北京等5省30余城，门店数超过400。2024年，将持续开城，在更多省、市开放合作机会。

美团闪电仓已突破5000家，日均订单量突破150万单。2024年，将开启“千城万仓”仓网布局计划，持续加密仓数量，蕴含大量创业机会。

今年第三季度，美团闪购还与近400个品牌开展合作，扩大即时零售生态圈。

需求端，美团闪购结合节点用户需求，推出“618”、“双11”、“年货节”等年度大促活动，214、520、七夕等节点促销活动，神价日、超级品牌日等品牌营销活动，为消费者提供更多优惠。2024年1月初-2月底期间，美团闪购将推出年货节活动，贯穿节前囤年货、春节送礼、节后返工、元宵节等多个节点。

供给和需求的双向扩大，美团闪购已形成了供给推动需求、需求反哺供给的飞轮效应。在政策红利的外在驱动力下，即时零售，机会无限。