文/孙鹏越
12月18日，零食很忙集团正式发布公告：好想你、盐津铺子控股、零食很忙、赵一鸣零食在湖南长沙签署战略合作投资协议。
零食很忙集团获得好想你和盐津铺子控股的7亿元和3.5亿元融资，合计共10.5亿元人民币。增资完成后，好想你将持有零食很忙6.64%股权，盐津铺子控股则持有零食很忙3.32%的股权。据此推算，零食很忙集团的估值已达到105.4亿元。
不经意间，零食很忙集团已然是零食赛道估值最高的公司。而之前的零食头部品牌三只松鼠市值为70.86亿元，良品铺子市值为80.28亿元。
比起市值来说，更重要的是零食赛道的商业模式发生了翻天覆地的改变，并且“零食新贵们”得到了众多资本的认可，这不由让三只松鼠和良品铺子心头一紧。
目前，良品铺子明确对外表态称，将坚持起诉零食很忙集团涉嫌违法。
量贩零食取代三只松鼠们
在中国，零食赛道有长达几十年的发展，从上世纪的旺旺、统一、康师傅等台资零食品牌，到新消费时代三只松鼠、良品铺子、盐津铺子等头部休闲零食品牌。
休闲零食赛道，从线下门店一直打到线上电商，不断上演着“长江后浪推前浪”的品牌更替迭代故事。
只不过风水轮流转，曾经的旺旺为首的线下零食铺，被三只松鼠良品铺子代表的线上电商取代。现在，电商红利已经吃尽，零食生意又开始重新回到线下，并诞生了新的商业模式。
成立于2017年的零食很忙，无疑是个新玩家，和主打线上电商的三只松鼠良品铺子不同，零食很忙专注线下渠道，以湖南市场为中心，并不断向周边城市扩张。门店也集中在住宅小区里或街边拐角处，方便上下班的打工人进店购买。
零食很忙店中售卖的产品包罗万象，有薯片、饼干、果脯、豆干、饮料等，价格均在五元以内，以散装零食为主，哪怕消费者只买一两个，同样可以按斤称重。而这种好像是低数量、低价格的零食批发模式，也被称之为“量贩零食赛道”。
量贩零食赛道借助低线城市的消费逻辑，超越了以三只松鼠为首的前辈们，成为“零食新贵”，备受资本们的青睐。
根据星矿数据统计，2021年至今量贩零食赛道共发生融资事件十余起。今年2月，赵一鸣零食完成了1.5亿元的融资，由黑蚁资本领投，良品铺子跟投；另一家量贩零食品牌零食有鸣自2021年至今已获得包括凯辉基金、昕先资本、昇望基金等在内的5轮融资。
相反，三只松鼠和良品铺子却被资本逐渐放弃。据天眼查显示，三只松鼠最后一轮融资停留在2019年7月，良品铺子最后一轮融资停留在2020年2月。
不但融资没了，就连资本也开始对其进行减持。
自2020年7月以来，三只松鼠第二大股东IDG便对其进行了多次减持。截止到目前，曾经天使投资机构IDG的持股比例，已经从上市初的24.89%降低到7.5%；另一股东今日资本对三只松鼠的持股比例从11.76%降低到6.54%。
同样，良品铺子也遭受到高领资本的放弃，自2021年2月至今，高瓴对良品铺子进行五轮减持，持股比例降至4%；继高瓴资本“清仓式”减持后，今日资本旗下达永减持了1700万股，占总股本的4.25%，减持总金额达4.04亿元。
一代新人换旧人，吃到第一波电商红利的三只松鼠们，逐渐沦为凭借年工序列吃老本的品牌，注定会被新的商业模式所取代。
零食很忙涉嫌非法垄断
借助量贩零食赛道的消费逻辑，零食很忙吃得满嘴流油。
据财报显示，零食很忙集团在今年上半年，实现营收37.81亿元，对应的净利润为1.2亿元；在2022年，零食很忙集团实现营收43.02亿元，对应的净利润6153万元。
赚到钱后，零食很忙第一件事就是保持以量换价的商业模式运转，通过加盟大规模扩张门店数量来解决采购库存和资金流动等问题。
数据显示，零食很忙自2021年刚获融资时的450家到1000家花费了一年时间，从1000家到2000家所花时间缩短至八个月，而从3000家到4000家只花了四个月的时间。
如此疯狂的扩张速度依然不能满足零食很忙的胃口，于是在今年11月，零食很忙正式宣布和另一量贩零食品牌“赵一鸣零食”进行战略合并。
交易完成后，赵一鸣零食成为零食很忙的控股子公司，两家公司在人员架构上保持不变，并保留各自的品牌和业务独立运营。晏周继续担任“零食很忙”CEO，赵定继续担任赵一鸣零食CEO，同时晏周兼任集团公司董事长。
赵一鸣零食同样是量贩零食赛道的头部玩家，2023年上半年营收为27.86亿元，仅比零食很忙的37.81亿元差上一截。
两个头部玩家的合并，意味着一个零食界的庞然大物诞生了。数据显示，截至2023年11月，零食很忙（含赵一鸣食品）在全国的合计门店数量已超过6500家，位列全行业第一。
但是这笔交易时至今日都没有彻底完成，最大原因是因为它俩的合并涉及到了司法风险。
据了解，良品铺子旗下全资子公司宁波广源聚亿投资有限公司（简称“广源聚亿”）曾持股赵一鸣3%的股权，但在两家合并之前，广源聚亿在未通知良品铺子的情况下，将股权转让给第三方公司。
良品铺子则以“刻意隐瞒公司重大事项，损害小股东知情权”为由，于11月27日正式向法院提起诉讼，目前，法院已受理此案。
除此之外，合并后的“零食很忙集团”已经达到反垄断法所要求的经营者集中事先申报标准。但据时代周报报道，截至12月17日，国家市场监督管理总局官网并未显示零食很忙、赵一鸣出现在“无条件批准经营者集中案件名单”中。
目前零食很忙已经聘请了专业的律师团队，按照相关规定进行经营者集中申报的相关工作。
不管是股权转移、还是反垄断申报，零食很忙都已经触及到法律的边缘。
积极转型的三只松鼠和良品铺子
在零食很忙获得10.5亿元融资之后，良品铺子再次回应称：零食很忙与赵一鸣正式合并也仅过去38天，就获得10.5亿投资事宜。从相关事项的常规流程来看，都显得“不可思议”。
良品铺子表示会“坚持诉讼维权”。
但不管零食很忙和赵一鸣的合并成功与否，良品铺子都将面临量贩零食赛道的集体挑战。毕竟，量贩零食赛道的玩家并不只有零食很忙和赵一鸣，还有好想来、零食有鸣、爱零食、休闲果儿、老婆大人等其他品牌。
面对层出不穷的挑战，良品铺子进行了管理层调整，董事长、总经理杨红春辞职，杨银芬接任了董事长、总经理职务。并开始大刀阔斧的改革，废除原先的“高端零食战略”，改为“降价不降质”。
良品铺子这次的“大降价”波及300款产品，平均降价22%，最高降幅45%，也是良品铺子成立17年来最大规模降价。
走不起高端路线的良品铺子，只好重新捡起价格战，和量贩零食品牌贴身肉搏。
而良品铺子的老对头三只松鼠，则选择了“打不过就加入”。在今年6月开出了首批社区零食店，再次进军线下。
据了解，三只松鼠社区零食店整体风格全部向量贩零食品牌看齐，大量堆积散称规格的商品，并把原来线下门店300款SKU，升级500-1000款SKU，产品中高达70%是为社区零食店量身定制。例如三只松鼠的每日坚果系列就专门为社区门店推出了线下500g的量贩装。
总体而言，三只松鼠和良品铺子为了应对量贩零食品牌的挑战，选择了降价和跟风，但是对于“积重难返”多年的它们来说，很难在短期内见到显著效果。
与其坐以待毙，不如退而结网。零食很忙和赵一鸣的合并，成就了零食界巨无霸，就是个很好的例子。
不如三只松鼠和良品铺子也效仿一下？
