来源：他山之石
24年开工后不少朋友发现每日一杯的瑞幸咖啡悄然改价，从全场通用的9.9调价成部分品类9.9，部分咖啡甚至涨价到15元。最近有在看不少关于“瑞幸咖啡涨价”类的文章，瑞幸咖啡价格调整策略引起了行业内不小的关注。
瑞幸咖啡的涨价反映出新兴品牌在市场定位上的重要性。瑞幸咖啡通过涨价，表明其已经从最初的价格战策略转向了更加注重品牌价值和产品品质的定位。这对于新兴品牌来说，意味着在市场定位上要有明确的策略，既要考虑短期内的市场占有，也要着眼于长期的品牌建设和价值提升。
新消费品牌在经历快速扩张后，需要注重品牌的盈利能力。新消费品牌在初始阶段往往通过烧钱补贴、低价策略来快速占领市场，吸引消费者。然而，这种模式其实难以长期维持。瑞幸咖啡的涨价，可以说是其从追求市场份额转向追求盈利健康的一个明显信号。
瑞幸咖啡的涨价也显示出消费者对品质和品牌价值的认可。在初期，新消费品牌往往依靠低价或补贴和大规模的营销吸引消费者，但随着市场的成熟，消费者开始更加关注产品本身的质量和品牌的价值。瑞幸咖啡敢于涨价，是基于对自身产品品质和品牌价值的自信。
新消费品牌要想长远发展，必须不断提升产品和服务质量，塑造强大的品牌力。
瑞幸咖啡的涨价反映出新消费行业需要更加精细化的市场定位和运营策略。涨价并非简单的价格调整，而是基于对目标消费群体的深入理解和对市场趋势的精准把握。
新消费品牌需要通过数据分析和市场研究，更加精确地定位目标消费群体，制定差异化的产品和营销策略。
眼下瑞幸面对的竞争格局已与两年前完全不同，库迪咖啡一年内的门店数量就达到了6000家，更号称要在2025年全球门店达到2万家。作为咖啡的新兴品牌，库迪咖啡除了在运营模式上略有差异，他的成长路径几乎延续了瑞幸曾经的老路，只不过更加激进。这给瑞幸的扩张及盈利带来不小的压力。
市场竞争驱动下企业要立足市场地位，只有保障盈利才能长久下去。瑞幸的当杯咖啡总成本约20元，9.9的价格战持续一天就是亏损一天，加盟商不可能一直亏损陪跑，如果瑞幸没办法做到降低成本，几乎没办法长期维持下去。
租金和人工成本是没办法降低的，而咖啡原材料的成本，一杯约在5-6元，再如何降低，最多也就降低2-3元。一旦消费者习惯了9.9的咖啡市场，瑞幸、库迪这样的经营模式很难维持下去。这也迫使瑞幸咖啡的涨价迫在眉睫且势在必行。
瑞幸咖啡的涨价也是对整个新消费行业的一次警醒，即任何商业模式的可持续性都建立在健康的财务基础之上。新消费品牌在追求创新和快速发展的同时，必须注重财务健康，确保企业的长期稳定发展。
