这个夏天,你还爱喝无糖茶吗?

据亿欧智库发布的《2023中国无糖茶饮行业白皮书》,通过分析天猫淘宝平台近五年的无糖茶饮料销售额发现,无糖茶饮在线上的销售额从2018年的4679.5万元,到2022年达到44730.7万元,五年间实现了近10倍的增长。
Euromonitor数据显示,预计到2027年,中国无糖茶饮市场规模将达到124亿元,未来五年,中国茶饮市场将进入无糖茶饮高速增长期。

“天突然就热了,一出门就渴,何以解忧?唯有冰饮啊。”Tina感慨道。

可进入便利店,原本计划买瓶无糖茶的Tina,选来选去最终拿了一瓶电解质水。用她的话来说:“出了好多汗啊,先补点水吧,上午在办公室泡的茶已经喝两杯了,总得趁着放风换个口味嘛。”

近两年,随着消费者对于“健康化”、“无糖化”的持续追求,无糖茶饮成了饮料市场当之无愧的热门赛道。

据亿欧智库发布的《2023中国无糖茶饮行业白皮书》,通过分析天猫淘宝平台近五年的无糖茶饮料销售额发现,无糖茶饮在线上的销售额从2018年的4679.5万元,到2022年达到44730.7万元,五年间实现了近10倍的增长。

01 「拥挤」的无糖茶饮赛道

从低糖、代糖、到无糖,中国茶饮料消费市场一直变化升级。

从1997年三得利推出的无糖乌龙茶进入国内市场开始,一场关于无糖茶饮的争斗便正式拉开序幕。此后,新产品纷纷登场亮相,2004年统一旗下的无糖茶饮茶里王,进入大陆市场;2011年,农夫山泉推出无糖茶饮东方树叶……

直至去年,无糖茶饮市场迎来爆发期,步入高速增长的新阶段。尼尔森IQ数据显示,2023年国内无糖饮料行业收入241亿元,同比增长26%,其中无糖茶贡献了110%的同比增长。

面对热闹异常的无糖茶饮市场,几乎所有饮料品牌都在摩拳擦掌。据媒体统计,2023年全国共有157个无糖即饮茶单品在市场流通,其中新品就占到64个之多。

今年以来,更有不少水饮品牌相继推出了无糖茶新品。

康师傅推出“茶的传人”原味无糖茶,共有闽南铁观音和云南普洱两种口味;统一推出全新无糖茶产品春拂绿茶;雀巢茶萃宣布推出无糖茶“水仙乌龙”和“茉莉花茶”;娃哈哈推出茉莉花茶、正山小种、大红袍和青柑普洱四种口味的茶饮品,加大无糖茶饮料布局;东鹏饮料推出“普洱上茶”和“茉莉上茶”两种新口味;康师傅上新无糖茉莉花茶、无糖和低糖乌龙茶新品,并在终端冰柜陈列上对无糖茶提出了陈列新标准……

据“说茶”不完全统计,从2024年开局至4月22日,已有32个品牌相继推出无糖茶新品,其中,龙井茶、乌龙茶等茶类占比将近半数。

从品牌推新来看,今年无糖茶这股风依然在猛刮,随着无糖茶市场的火热、消费者认知的不断提升,行业或将加速更迭。

02 不过「昙花一现」?

火爆的无糖茶引来了各方企业的入局。

从康师傅、农夫山泉等知名企业到新兴品牌青年神沏等,再从传统饮料品牌如怡宝、娃哈哈到多品类企业如伊利乳业、青岛啤酒、盼盼食品等,纷纷涉足无糖茶市场,入局者愈发多元化,市场竞争日趋激烈。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为:无糖茶的风口对于大企业来说有很好的消费红利,而对于中小型的企业来说只是跟风,他们没有可持续发展的核心竞争力。

他还认为,2024年无糖茶饮料市场竞争将进一步加剧,强者更强、弱者更弱的“马太效应”会更突出。“市场竞争激烈,企业要有足够的品牌效应、规模效应,以及一定的市场覆盖率、人员服务能力、渠道优势,才能支撑打持久战。”“无糖茶赛道比拼的是综合实力——不仅是资源、资金、品牌,更多的是品质。”朱丹蓬补充道。

Euromonitor数据显示,预计到2027年,中国无糖茶饮市场规模将达到124亿元,未来五年,中国茶饮市场将进入无糖茶饮高速增长期。

这个夏天,你还爱喝无糖茶吗?

虽然调研机构对无糖茶前景表示乐观,但《潮汐商业评论》研究发现,无糖茶如今的增长趋势和当年无糖气泡水的高歌猛进,从发展路径上来看有不少相似之处。

2018年,“0糖0脂0卡”的果味气泡水产品的出现,推动了气泡水在国内的发展。随后,喜茶、奈雪的茶、名仁、小宇宙AH-HA等均入场,伊利、蒙牛和青岛啤酒也“跨界”进来。

据2022年智研咨询报告,2018年至2020年中国风味气泡水市场销售额从35.8亿元增长至58.1亿元。彼时的前瞻数据显示,预计到2025年我国气泡水市场规模将达320亿元。

然而,在经过一段高速发展期之后,自去年开始,曾备受各大0糖气泡水品牌竞相追逐的赤藓糖醇,出现供应过剩的情况。供应商保龄宝和三元生物均表示,市场需求暂时下降,导致市场供大于求的局面。

这究竟是消费者本身的偏好变化所致,还是在一个相对竞争激烈的“无序”市场里所出现的“劣币驱逐良币”所引发的市场“短期萧条”,答案尚未可知。

但不可否认的是,现如今的无糖茶饮市场似乎也逐渐走入了“同质化”发展的困境中。

有报告研究发现,中国无糖饮料消费者,以23-29岁的年轻人为主,近六成为女性,主要聚集在一二三线城市。年轻消费者已经成为无糖茶饮市场的主要推动力量。

不过,年轻人与老茶客不同,他们对茶的认知仅停留在大类茶种上。

除了在拓展更多茶种和冲泡形式上下功夫之外,“茶庄级”、“讲究茶”、“大师茶”、“东方茶”等传播概念并不完全符合消费者的实际需求。

实际上,尽管无糖茶饮市场在概念上区别于传统茶饮,但本质上并没有带来实质性的创新。那么,对于善变的消费者来说,无糖茶饮市场能靠什么来为消费者提供持续性的吸引力呢?

03 无糖茶,“卷”向哪里?

目前,无糖茶市场已经实现了一定的规模,在新人不断入局的当下,竞争加剧,未来市场怎么拼?

朱丹蓬指出,“无糖茶饮料对中国饮料的产业结构提升有着引领作用。但目前尚处于导入期,因此大品牌更能享受到市场红利,小品牌在低线市场也有一定的存活空间。”

所以足够的品牌沉淀可以支撑打持久战。线下零售监测网络马上赢的报告内容显示,2022年至2023年,无糖即饮茶前6名较为稳定,分别为农夫山泉、三得利、元气森林、康师傅、统一、可口可乐。

除此之外,就是产品的创新。“喝茶有益健康”并不只是说说而已,事实上,茶饮品中大多数含有茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、茶多糖等成分,具有抗氧化、提神等作用。

在健康赛道越来越卷、消费者对其他有效成分的理性认识逐渐上升的当下,茶饮可以打出“功能性”这张牌。

无糖即饮茶可以结合具体场景,以场景切入“轻养生”赛道。比如,元气森林推出的无糖草本养生茶——纤茶,旨在通过轻养生茶饮缓解健康焦虑,同时迎合当代年轻人喜欢的生活方式。之前推出的无糖植物饮料——森林的茶“麦茶”,强调配方不含糖、卡路里和咖啡因,宣传点在于“晚间也能放心享用”。

另外,随着消费者越来越理性,价格或成为影响消费者选择的关键点。

马上赢数据显示,目前无糖即饮茶市场中80%左右的产品价格为4~5元,5~7元产品的销售额占比在10%以上。

许多经典产品都在越做越大,用更优惠的单价将长期积累的口碑转化为销售额。

在无糖茶中,2023年农夫山泉东方树叶的青柑普洱、茉莉花茶、乌龙茶和黑乌龙茶口味提供了900ml的选择,到手价大约在6~7元/瓶;三得利有1.25L装的乌龙茶,到手价大约8~9元。

在不破坏原本价格体系的前提下,大容量代表着更低的每百毫升单价但是更高的售价。目前,大瓶装无糖即饮茶更像是企业行有余力之后的提前布局,比如,东方树叶和三得利都选择了最畅销的口味进行容量升级。

坦白地说,无糖茶市场尚未达到成熟阶段,仍需进一步探索,但有一点品牌必须明确:产品力永远是核心,而面对一个变化无穷的消费市场,持续性的卖点和产品升级,迎合不断“升级”的消费者,或许才是整个行业长久向上发展的内在动力。

Tina喝了一口冰镇电解质水说道:“宝矿力喝着还不错哎,不过感觉还是没有大瓶的黑乌龙解渴啊!”

你看,商业就是这样。

声明: 该内容为作者独立观点,不代表新零售资讯观点或立场,文章为网友投稿上传,版权归原作者所有,未经允许不得转载。 新零售资讯站仅提供信息存储服务,如发现文章、图片等侵权行为,侵权责任由作者本人承担。 如对本稿件有异议或投诉,请联系:wuchangxu@youzan.com
Like (0)
Previous 2024年5月29日
Next 2024年5月29日

相关推荐

  • 抖音不再陪小杨哥“疯狂”

    就在抖音电商峰会一周前,快手一哥辛巴炮轰小杨哥,指责其在质检、售后、赔偿态度等方面存在问题,模仿辛选的商业模式,以及小杨哥此前销售的一些产品如茅台酒、梅菜扣肉等存在质量问题,如果小杨哥不处理,他将用一亿元替小杨哥进行赔付。
    在2022年9月的抖音电商作者峰会上,刚转型直播带货一年的小杨哥,第一次获得了抖音电商的卓越个人奖。
    在短视频时代,抖音成就了小杨哥,正如小杨哥感谢抖音那般,“它具有很强的开放性和包容性,它给每一个人都提供平等展示自我的机会”,小杨哥也为抖音带来了很多用户,高峰时期小杨哥抖音粉丝量超过了1.2亿。

    2024年9月20日
  • 科隆新材IPO:业绩波动、内控缺位或成上市“拦路虎”

    上半年业绩表现不佳
    科隆新材的主营业务是液压组合密封件和液压软管等橡塑新材料产品的研发、生产和销售,以及煤矿辅助运输设备的整车设计、生产、销售和维修,同时也为风电、军工、高铁等行业客户提供定制化橡塑新材料产品。
    同时,如果未来煤炭主体能源地位被快速替代,下游客户新机装备需求减少,科隆新材又未能拓展旧机维修业务,或是未能适应市场变化、新技术和新产品未能顺应市场发展趋势,那么科隆新材就存在橡塑新材料产品经营业绩下滑的风险,甚至可能会对公司整体经营业绩造成不利影响。

    商业密码 2024年9月20日
  • 淘宝倒逼新风向:一场电商减负运动

    但售后服务同时也是电商变革最复杂的一环,开店、佣金、流量推广都只是商家与平台间的服务交易,售后却涉及平台导向、商家成本和消费者体验三方,且受社会消费情绪变化、平台生态优劣的直接制约,是各方利益最难平衡的地方。
    我们也发现,在这个过程中,电商平台的自我角色定位也在调整,从推出「仅退款」的游戏规则制定者、大家长,逐渐过渡到生态系统的设计者、平衡商家和消费者利益的服务商。

    商业密码 2024年9月20日
  • 博浪AI时代,阿里、华为“硬碰硬”

    根据申万一级行业分类,阿里巴巴概念板块156家上市公司分布于22个行业,其中传媒、电子、商贸零售、通信、医药生物分别聚集了50、25、13、11、9只概念股。
    根据申万一级行业分类,华为概念板块896家上市公司分布于28个行业,其中,计算机、电子、机械设备、通信、电力设备分别聚集了220、193、92、65、61只概念股。

    商业密码 2024年9月20日
  • 员工挂“罪牌”戴纸托手铐引质疑,80后王云安创立的古茗又“翻车”了

    员工头挂“罪牌”手戴纸托手铐,古茗玩梗惨遭翻车
    近日,古茗员工头挂“罪牌”、手戴形似手铐纸托的视频,在社交平台上广泛传播,引发诸多网友热议。
    至于上海,王云安认为该市场毗邻浙江,因此会有一定的消费者基础,但是上海奶茶行业竞争激烈,外卖比例很高,相对来说门店的收益更难做好,“我们在进省会城市,以及大的一线城市的时候,我们一定是做好准备了再去的,比如上海的消费者到底要什么,我们进去应该怎么做才可以让更多的店做得更好,古茗能够给上海的消费者带来什么样的不同呢,这些是我们要去思考的。

    商业密码 2024年9月20日
  • 古井教父悲情收场

    1986年之后的十年里,古井的资产增长了18倍,利润增长了24倍,王效金也因此被称为“古井教父”,甚至是“中国酒界第一人”。
    这款拥有1800多年历史的安徽名酒也许永远也不会再与茅台并肩了,但如今也可以称得上再度振兴,尤其是这一切还建立在王效金的固执和自大,当年差一点毁了古井贡酒的基础上。
    他甚至曾经在公开场合说过,王效金就是古井,古井就是王效金,“效忠”古井就是效忠他。

    2024年9月20日
  • 直言AI不如原创,吴克群凭什么?

    吴克群的原创音乐哲学
    来到《音乐缘计划》,吴克群分外真诚。
    如此来看,吴克群选择参与《音乐缘计划》这一原创音乐综艺,正是源自于他与原创音乐人之间的惺惺相惜。
    在分享创作心得、探讨音乐理念时,吴克群不再简单是一个综艺节目的嘉宾,他也是作为一名原创音乐人出现在舞台上,让一切热爱与纯粹都具象化。
    于是,面对当下音乐生态的顽疾,新生代音乐人的困境,吴克群会在稳定的音乐事业之外,积极参与各种原创音乐活动。

    商业密码 2024年9月20日
  • 专门“收割”妈妈们的特百惠,被时代抛弃了

    02特百惠被时代抛弃了
    《新品略财经》记得三四年前,在深圳龙华区某购物中心还开了一家特百惠的店,也曾在店里买过东西,当时的印象是特百惠的产品卖得还不错。
    在《新品略财经》看来,特百惠既是时代的产物,也是被时代抛弃的产物,这与消费环境、消费需求、市场竞争,乃至是与特百惠的传统商业模式等各方面密切相关。
    从产品层面来说,特百惠是化学科技运用到日用物品的代表案例,在特百惠诞生的年代,家庭有着食物保鲜难的痛点,特别是在冰箱不普及的年代,特百惠犹如“刚需”般存在。

    商业密码 2024年9月20日
  • 县城消费的另一面:喝奶茶的少了,钓鱼的多了

    图源:作者拍摄

    图源:作者拍摄
    刘子涵继续说道,现在同学之所以不愿意喝新茶饮,还有一部分原因是,学生们对新茶饮的口感愈发失去新鲜感。

    图源:作者拍摄
    但并不是所有县城零食折扣店都这么火爆,中秋节假日当晚当地赵一鸣零食折扣店偌大的门店看不到太多顾客,收银台前也仅有几个顾客在排队结算。

    图源:受访者提供

    有人为钓鱼投入千元,有人干起代购
    和新茶饮相对冷清、零食折扣店门店客流分化不同的是,部分业态在县城仍迎来火爆。

    2024年9月19日
  • 闪回科技二度冲刺港股,深陷盈利困境,雷军看走眼了?

    在回收生意的上游,闪回科技通过闪回收从消费电子厂商、零售商、运营商以及C端消费者处获取二手手机供给。
    在下游销售端,闪回科技以“闪回有品”面向B端商户和消费者进行二手机和新机的销售,公司接近90%营收由闪回有品贡献。”

    B端渠道的手机厂商是闪回科技高增长最大的助力,但与之相伴的是,面对强势的手机大厂,闪回科技没有议价权,还需要向手机厂商支付高昂的保证金和促销服务费。

    2024年9月19日