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近段时间,中式养生水火了。便利店、商超随处可见,社交平台上,中式养生水也成为了很多消费者的心头爱。话题“‘打工人的续命水’火了”还登上了百度热搜。那么,中式养生水为何会火起来,又能火多久呢?
1.中式养生水火了!
不知从何时起,中式养生水开始进入便利店、商超,甚至“占领”社交平台。铺天盖地的软广,还有不少网友因此种草而开的体验帖。社交平台之外,中式养生水有多火,从电商平台上也能看出来。以元气森林为例,天猫元气森林旗舰店,销量最高的是元气森林的王牌产品气泡水,主打养生、健康的中式养生水自在水销量排名第二,超8万人付款,该产品还登上了天猫茶饮料V榜的首位。
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所谓的中式养生水,即使用红豆、薏米、枸杞等在中国历史上具有药用价值的食材,通过熬煮等方式,烹饪出的对人健康有益的饮品。中式养生水之所以能在消费者尤其是年轻人中受到欢迎,主要是因为工作、生活等压力给年轻人的身体带来了一些问题,因此,年轻人希望能通过养生来改善,中式养生水恰好符合年轻人的需求。比如,如今在网上备受关注的红豆薏米水,不仅能消肿祛湿,热量也低。再者,相较于自己动手,这些瓶装中式养生水更加方便。
2.无糖茶之后,企业又盯上中式养生水?
有需求就有供应。目前,已经有多家企业盯上了中式养生水这个细分赛道,前面提到的元气森林就是其中的佼佼者。“元气自在水”是元气森林推出的中式养生水品牌,目前有三种口味,红豆薏米水、红枣枸杞水、清爽绿豆水。天猫元气森林旗舰店显示,自在水尝鲜装,15瓶售价66元。虽然自在水产品不多,但销量不错。据悉自2023年上市以来,单月销售额已破千万元。前瞻产业研究院数据显示,在中式养生水赛道,元气森林占据了58%的市场份额。
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除了元气森林,可漾也是国内中式养生水赛道的领跑者,并且可漾入局比元气森林更早。官网介绍,可漾是一家专注于谷物健康饮品的公司,红豆薏米水是其代表产品。此外,可漾旗下还有绿豆水、五红汤、红豆水、红豆牛蒡茶四款主打配料干净、无添加、0糖0脂0卡的中式养生水。天猫可漾旗舰店,销量最高的红豆薏米水有超1万人付款。
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目前,在中式养生水赛道,元气森林和可漾加起来占据了99%的市场份额,剩下的1%则由寿全斋、秒燃等企业瓜分。
这些企业进入中式养生水赛道,消费者有需求是一方面,另一方面也是因为受到消费者欢迎的无糖茶行业越来越“卷”了。名气较高的饮料企业大多都有自己的无糖茶产品,如农夫山泉的东方树叶,娃哈哈的纯茶系列,康师傅的纯粹零糖等。最近,无糖茶又打起了“价格战”。有媒体发现,便利店内,不少无糖茶都推出了优惠活动,有的价格甚至逼近3元。
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相较之下,中式养生水赛道的选手较少,竞争没有那么激烈,并且行业发展前景也比较可观。《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》显示,2023年国内中式养生水市场规模达到了4.5亿元,预计2028年将超过百亿元。
3.中式养生水能火多久?
中式养生水火起来的同时,也有消费者对其提出了质疑。首先就是功效,中式养生水到底能不能养生?科信食品与健康信息交流中心主任钟凯向《北京日报》表示,中式养生水比较健康,但是能否养生,“还是心理作用比较多一些”。
其次是食品安全问题,有网友发现,元气森林红豆薏米水的配料表中有赤藓糖醇,该网友认为,赤藓糖醇这种代糖不易代谢。同时,还有多位网友在社交平台上表示,自己喝了红豆薏米水之后出现了腹泻,怀疑是赤藓糖醇导致的。不过也有网友认为,腹泻是因为体内在排湿气,是正常现象。此外,黑猫投诉平台上,有消费者称买到了变质的元气森林红豆薏米水。
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另外就是口味。一电商平台评论区,有消费者表示,红豆薏米水味道有点淡,还有点苦,绿豆水的味道不仅淡,还有点奇怪。因此,部分消费者接受不了。
从市场规模来看,中式养生水这个细分赛道前景可观,但想要满足更多消费者需求、获得更多消费者认可,品牌可能需要“卷”起来,打造出兼顾健康和口味的产品。你喜欢喝中式养生水吗?欢迎在评论区留言讨论。