Tims天好咖啡日前正式启动“合伙人项目”：首批加盟区域在北京和上海两地，加盟店型为小店模式。在正式启动合伙人项目之前，Tims天好咖啡采取的“城市加盟”与“KA加盟”相结合的模式，一直被业内视为独到的样本，而眼下Tims天好咖啡合伙人的“圈子”又在扩大：开启的是单体加盟、单店加盟，即强调“个人加盟”形式。据测算，加盟一家Tims Go约需要60万元以上的储备金。在业内人士看来，加盟模式正在加热咖啡市场，Tims天好咖啡也有差异化的打法可讲。
“审慎”的开放
咖啡市场的新动向一浪接着一浪。9月19日，Tims天好咖啡通过官微宣布正式启动合伙人项目，将在北京、上海开放Tims GO（捷枫店）的单店加盟。
可以看到，“大城市”与“小门店”，是Tims天好咖啡此次开放加盟的重要标签。据悉，Tims天好咖啡在中国市场的店型主要有四种，除了旗舰店、标准店，有更侧重自提、外送的小型快捷门店Tims GO，以及开在加油站，智能家居店，酒店等的Tims Express融合店。小店Tims GO，当下正邀约加盟商入伙。
上海作为此次开启加盟的两个城市之一，一直以来都是Tims天好咖啡的“腹地”。2019年2月，这一源自加拿大的“小红杯”在上海开出第一家门店，由此迈进中国市场。Tims天好中国今年二季报显示，截至目前，全国门店在42个城市内突破700家店，上海占了三分之一。“虽然上海咖啡很卷，但我们需要去占有市场份额。”Tims天好中国外卖业务负责人马玉婷曾公开表示。
谈及此次开放加盟的动作，Tims天好咖啡表示这一选择“非常审慎”，过去5年将直营门店盈利模型打磨成熟后，才正式启动加盟业务。Tims天好咖啡将与高度认可品牌文化的优质合伙人携手成长，实现共赢。合伙人项目将助力Tims天好咖啡进一步拓展门店网络，扩大品牌势能，发挥“咖啡+暖食”的差异化竞争优势，在更多城市开拓更多新的场景，从而更好地为消费者带来优质的产品及暖心的服务。
据介绍，Tims天好咖啡将对合伙人进行严格筛选和充分赋能，并将在产品研发、营运支持、用户运营、品牌活动、品控食安等方面为合伙人提供全方位支持，确保品牌调性和管理的统一。
从城市、企业，到个人
在正式启动合伙人项目之前，Tims天好咖啡采取的“城市加盟”与“KA加盟”相结合的模式，一直被业内视为独到的样本。
据公开资料，“城市加盟”指的是通过与餐饮经验丰富、资金实力充足的城市加盟商合作，在新城市打开市场；“KA加盟”是借助大型连锁企业自带的品牌优势与规模效应拓店，本质是一种与企业合作的“店中店”。有业内分析人士曾指出，其KA加盟最富有特色，某种程度上可以说是Tims天好中国的“专利”。
强大的企业加盟伙伴，被视为Tims天好咖啡快步向前的资本，帮助其不断外延消费场景。据悉，Tims Express的扩张很大程度上得益于与中石化易捷的合作。中石化易捷有着中国规模最大的便利店网络，门店遍布全国27800多家。截至今年8月的数据，全国已有46家中石化易捷X Tims Express融合店，未来还有更多增长空间。
Tims天好中国与21世纪不动产合作的12家C21 X Tims Express融合店已在成都、苏州、北京、上海和厦门等地开业。更多的企业，也不断加入到Tims天好中国加盟合作伙伴的队列中，包括海尔旗下智能家居品牌三翼鸟以及咖啡服务商凌咖等。
从城市、企业，再到个人，眼下Tims天好咖啡合伙人的“圈子”又在扩大。谈及此次开放加盟申请，Tims天好咖啡相关负责人向《消费钛度》表示：“这次的合伙人项目是单体加盟、单店加盟，可以看作是‘个人加盟’的形式。未来，KA加盟还是我们的一个重要的加盟策略，日后还是会继续拓展。”
在业内人士看来，不断圈地，也是Tims天好咖啡的必经之路。中国食品产业分析师朱丹蓬指出：“整个中国咖啡市场在2025年会进入一个品牌固化的阶段。所以对于Tims天好咖啡等咖啡品牌而言，一定要在空窗期把自身的品牌效应、规模效应以及粉丝效应尽可能凸显出来。所以我们可以看到，当下很多的企业都在快马加鞭扩店，因为它们也很清楚整个咖啡行业的现状及趋势。”
差异化的打法
加盟模式正在加热咖啡市场。公开资料显示，今年5月提出“带店加盟”的瑞幸咖啡，在2023年上半年突破万店。瑞幸创始团队出走后的创业项目库迪咖啡，不久前宣布其营业门店数已达2500家，这距离它成立仅过去了约1年。挪瓦咖啡品牌联合创始人孙彬彬也公开表示，要在5年内开出2万家店，靠的也是加盟商。
Tims天好咖啡给出的最新加盟投资预算显示：Tims大堂店的建店预算为40万起步，独立门店则为52万元，涵盖标准装修、各类设备、家具等支出；品牌加盟费按合同情况收取，可选择3年缴5万或5年缴8万两种方式。此外，一次性服务费3万起，保证金5万起，首批物料配货费用8万起，据此测算，加盟一家Tims Go至少需要60多万元的储备金。
横向对比加盟投入来看，Tims天好咖啡要高于瑞幸及库迪。据公开资料，瑞幸加盟费由15万元左右的装修投入、21万元的生产设备以及5万元的保证金组成，因此需在前期投入40多万元。库迪在“咖啡梦想家计划”中测算，算上16.5万元的设备费、5.7万元的柜体广告费以及8万元的基础装修费，其标准店的单店投资额为30.2万元。
相比前期投入，合伙人更关注盈利的可能性。中信证券研报曾研究过Tims Go在开店初期投入成本（租金、设备等），测得投入大概在70万元，门店开出后月销售额分别平均约14.4万元，从坪效来看Tims Go的坪效达到4.9万元。
在业内人士看来，与竞争对手的体量相比，Tims天好咖啡眼下还缺少优势，但它试图用更具差异化的产品组合来带动销售，“咖啡+暖食”的搭配对于拓展消费场景和提升客单价来说是个聪明的做法。根据财报，Tims天好中国含食品的订单比例从2022年二季度的43.7% 提升至2023年二季度的50%。