9月25日晚，上交所网站更新，山东德州扒鸡股份有限公司（以下简称：德州扒鸡）IPO审核终止，和此前几家上市遇挫的餐饮企业一样，形式上依然是公司主动撤材料，根据《上海证券交易所股票发行上市审核规则》第六十三条的相关规定，终止其发行上市审核。
招股书显示，德州扒鸡主要从事以扒鸡产品为主，其他肉熟食为辅的卤制食品研发、生产和销售及山东省德州市内的食品超市经营业务。公司主要产品以扒鸡、肉熟食等高品质佐餐卤制品为核心，辅以鸡爪、鸡翅、鸡胗等休闲卤制品。
据《每日经济新闻》，2022年7月，德州扒鸡向证监会递交招股书，拟于沪市主板上市。根据招股书，德州扒鸡预计发行不超过3000万股，拟募资金额7.58亿元，主要用于新建食品加工项目、生产线建设以及营销网络、品牌升级建设项目等。
然而在审核制下苦等7个月后，在2023年2月才收到证监会反馈意见，但被要求回答高达51个问题，包含公司改制背景、历史沿革合规性、前员工控制加盟商、广告宣传等多个方面，并要求德州扒鸡披露相关信息。
据证监会反馈，目前德州扒鸡的申报材料在前五大客户有三名为前员工控制，持股平台合伙人选择依据及任职情况、自然股东较多等问题上存在尚未披露的瑕疵。
据申报材料披露，德州扒鸡公司采取“直营+经销”的销售模式，其中，德州沐特、北京风冠、济南风都商贸和淄博逢通等经营商为发行人前员工控制。而从2019年-2021年，德州沐特、北京凤冠、济南凤都商贸始终在德州扒鸡的大客户名单内。
业绩方面，在2023年3月1日更新的招股书显示，2019年至2022年1-6月，公司实现营业收入分别为6.87亿元、6.82亿元、7.20亿元和3.18亿元，净利润分别为1.22亿元、0.95亿元、1.19亿元和0.37亿元。足以可见近年来其业绩有所下滑。
事实上，不止德州扒鸡，老乡鸡此前也已撤回了申报材料，唯一还在会的连锁餐饮企业只剩下了老娘舅。但其IPO之旅跟老乡鸡、德州扒鸡高度相似，同样在去年7月向证监会提交招股书，并在2023年2月28日平移到上交所受理，3月29日收到问询。
