作者 | 杨阳
来源 | 顶尖广告
01
315奶茶塌房过去几天，品牌就像学生时代害怕等待被点名提问一样，紧张又害怕，没想到魔幻的一幕出现了。
蜜雪冰城偷偷涨价了，这一涨价也曝光了奶茶史上最大骗局：涨价的雪王并不靠奶茶赚钱。
图源：小红书网友
虽然只涨1块钱，但眼看奶茶几乎阵亡，蜜雪冰城选这时候涨价，就像在整“趁你病要你命”的商战。更何况，雪王之前才被爆在茶百道315报道下“倒油”
蜜雪冰城回应涨价只是先从上海开始涨价，而且还是上海部分地区，其他地方以后涨不涨还不好说。
图源：凤凰网财经
不过网友的反应让我惊呆，打情感牌的：涨了就涨了，哪里需要解释。
涨了也买，不像315其它曝光的企业。
打理性牌的，上海房租人工贵，涨点怎么了。
蜜门就差把“爱咋咋地，我照样买”写在脸上，雪王哪里还需要回应。
此情此景让我想到蜜雪冰城杀上泰山景区后，价格依然透露着真诚，只涨1元，雪王贡献一句震惊全景区的优美语言。
图源：抖音网友评论
02
蜜雪冰城这次涨价被心疼，315被误伤也被网友护起犊子，离谱又好笑。
早在315之前，媒体对奶茶下手预热，搬来#315快到了蜜雪冰城们慌了吗#的话题。
媒体单拎蜜雪冰城，简直不要太明显，蜜雪冰堪称是被误伤最惨的奶茶品牌。
为什么单独把雪王拎出来呢？我看见的是媒体800个心眼。
蜜雪冰城可以说是最便宜的奶茶，媒体利用大家便宜没好货的先入为主心理，制造被央视点名的焦虑。
没想到315打假看半天，当我们失去奶茶半壁江山，发现最便宜的蜜雪冰城，居然稳稳的没塌房。
要知道网友都准备“提笔写公关，提刀砍黑子”，结果315给我看这个？
还有网友亲眼目睹315影响是实实在在的，古茗茶百道门可罗雀爆冷，蜜雪门庭若市爆单。
问就是大家只觉得雪王目前最稳了。
不过有网友怀疑蜜雪冰城315塞钱？要我说那是最不可能的，雪王那么穷哪里有钱塞。
不难看出，蜜雪冰城涨价之所以被理解，离不开躲过315黑榜带来的加分效应，雪王可以说赢麻了。
03
蜜雪冰城没上315网友已经急成这样，不过哪怕蜜雪冰城上过315，对蜜雪冰城也没点影响。
如果说听花酒的315公关是硬刚式，那蜜雪冰城的公关可以说是饭圈式。
因为人家是315翻车唯一一个不用找公关的品牌。在食品安全曝光上，蜜雪冰城似乎拥有“免死金牌”。
塌房了网友会不听不听王八念经，甚至站出来为它说话。
比如最广为流传的一个故事，有记者去蜜雪冰城当卧底，曝出蜜雪冰城给葡萄汁不够，正常标准该给80ml，可店长要求大家加60m。
本以为看到偷工减料的场面，网友一上来就是对商家骂骂咧咧，但到了蜜雪冰城这彻底变了。
网友宠溺回应“真是葡萄汁呀，还以为是香精”，还调侃凭啥要求“2块钱的甜筒要求吃出哈根达斯”品质，被这无下限的包容笑疯。
2022年还有记者暗访出蜜雪冰城用过期果酱，网友自嘲够怪自己光顾太少，才导致蜜雪冰城材料过期。 历史总是惊人的相似，蜜雪冰城三番五次看似“翻车”触及底线，但网友一次次将底线再降低一点。 有没有一种可能，今年315蜜雪冰城之所以安然无事，那是因为记者们开始听劝网友，不用暗访雪王。 毕竟全国人民都知道雪王家是啥情况，人家价格也实在，更建议去暗访卖的贵的奶茶有没有问题。 哪怕蜜雪冰城真的315塌房，恐怕网友只会野性消费来公关。 每一次蜜雪冰城偷偷涨价，网友总会喊话：让它赚点怎么了，它都那么穷了。 但恕我直言，蜜雪冰城压根不穷，不靠奶茶赚钱，赚的不是消费者的钱，蜜雪冰城靠奶茶赚钱是奶茶史上最大骗局。 听起来有一点点离谱，但事实如此，蜜雪冰城有自己的“印钞厂”密码。 雪王赚钱之一是“卖店”。 告诉你个冷知识，蜜雪冰城现在是全球第五大连锁快餐店，排名仅次于麦当劳、赛百味、星巴克和肯德基。 干掉蜜雪冰城的，是旁边的蜜雪冰城，雪王压根没必要卷自己。 这个段子源于一个说法，一位奶茶店主曾吐槽旁边开了一家蜜雪冰城后，生意降一半。
04
图源： 宏酷商业逻辑思维
当然两家蜜雪肩并肩背靠背打商战，离不开蜜雪冰城三步一岗五步一哨的开店模式。
终于知道为啥蜜雪冰城只涨1块了，这是把小时候的梦想照进现实：
14亿中国人每人给你一块钱，你就是百万富翁了。
蜜雪冰城可算是反向实现，就这门店数量，蜜雪冰城偶尔涨一块钱，也赚麻了。
另外除了卖店，蜜雪冰城还卖“边角料”赚钱。
淡定淡定，这不是说315淀粉肠的边角料，而是说食材、包材。
蜜雪冰城，是一个如假包换的产品用料供货商，要求门店必须使用公司的原材料，集团40%的利润来自提供给加盟商的原材料。
图源：小红书
这里曝光雪王招股书的几个数据：
2023年前三季度，蜜雪冰城仅向加盟商“销售商品（向加盟商卖食材、包材）”，就卖了145亿元，占总营收94%。
此外，2019年、2020年、2021年，蜜雪冰城分别实现营业收入25.66亿元、46.8亿元、103.51亿元，实现净利润4.41亿元、6.31亿元、19.12亿元，三年下来盈利超过30亿元。
其中蜜雪冰城2021年卖饮品的收入占很小，占比只有 0.8%，但是它靠卖杯子卖了11个亿，卖吸管卖了3个亿元（不知道能绕地球多少圈了），卖包装袋卖了1.9 亿元，另外还卖了8500吨茶叶，5万多吨水果。
最后蜜雪冰城还有一个财富密码，就是搞培训赚钱。
这说的不是传销，而是说雪王有自己的蜜雪商学院，专门为加盟商做技能和管理培训，这可不是开着玩的，而是要收钱的，每个月最多还能5万多人参与培训。
蜜雪冰城就算不卖奶茶，也能靠卖边角料、课程躺赚，把前中后端的钱都挣。
所以不差钱的雪王，不差涨那1块钱。
当然雪王固然有自己的捞钱门道，但这1块钱也是得三思而后行。
毕竟蜜雪冰城一直打的就是低价策略，这也是雪王最大的行业优势。
正如网友调侃的，不是其他的喝不起，是小雪更有性价比，2块钱的甜筒、4块钱的柠檬水、6块钱的奶茶，雪王是彻底让利了。
哪怕现在只是试探性涨价，涨价了还是便宜，但也会让小部分人产生落差，久而久之蜜雪冰城也会永远失去蜜门。
好比麦当劳“1+1”的穷鬼套餐，每年涨价一次，就让人破防。
所以希望雪王可以一直别嫌弃我穷！
参考资料：
1、香帅的金融江湖：蜜雪冰城三年赚30个亿的秘密
2、HR COFFEE社群：【深度】蜜雪冰城2万家店，人才从哪来？
3、零售商业财经：蜜雪冰城开了一家“印钞厂”
4、有意思报告：蜜雪冰城为什么不出新品？