盒马创始人侯毅退休,CFO严筱磊接任

出品/壹览商业

作者/薛向

一代新零售项目创始人遗憾离场。

3月18日,阿里集团CEO吴泳铭发布邮件称,阿里宣布阿里巴巴副总裁、盒马鲜生创始人兼CEO侯毅退休,CEO位置由盒马CFO严筱磊(百何)接任。未来老菜将作为盒马首席荣誉顾问,为盒马的发展贡献经验和智慧,百合加入盒马6年,有丰富的业务洞察能力,希望带领盒马越来越好。

侯毅,上海人。在大学时学的是计算机软件开发,属于IT工程专业科班出身。

2009年,侯毅加入京东,先后担任过京东物流的首席物流规划师及O2O事业部总裁,是京东生活服务业务“京东到家”前身的创始人,还曾负责过京东寄予厚望的“亚洲一号”工程。在京东物流体系的基础架构就是由侯毅一手搭建起来的。

2015年,51岁的侯毅创办盒马,创办两个月后,阿里以1.5亿美元领投盒马的A轮融资。2016年1月盒马首店在上海金桥开出,2017年7月14日,阿里巴巴董事局主席马云和CEO张勇等人在盒马鲜生品尝刚刚出炉的海鲜,随着马云的到店走访,这个不为人知的阿里“亲儿子”被推到了聚光灯下。在此后的7年里,盒马和侯毅的每一个动作,都能在行业内引起巨大轰动。

在壹览商业看来,在8年来,侯毅和他所创办的盒马给整个中国零售业带来巨大的变化,且不容忽略。

第一,推动了中国实体零售业进入小时达时代。盒马从第一家店开始,五公里范围内最快半小时送达就是它最大的标签。彼时,中国商超们大部分还停留在用户上门阶段,只有少部分一二线城市商超在试水美团。8年后的今年,最快1小时到家业务已经成为商超的标配。

第二,开创了商超+餐饮的模式。盒马鲜生首店以鲜活水产和新鲜蔬果为主打,包括波士顿龙虾、帝王蟹等高价产品,在当时,几乎没有超市能够做到“一站式购齐”非标品生鲜。同时,现场加工,解决了消费者对于海鲜产品加工难的问题,让海鲜迅速成为平民化产品。如今,明亮的海鲜缸、店内加工食品并可以堂食已经成为新型超市的标配。

第三,为零供模式找到了一个新的解法。多年来传统零售商和品牌商一直受困于进场费、促销费等各种费用模式,高昂的费用导致行业日渐下滑。2018年,盒马CEO侯毅开行业先河,宣布不再向供应商收取任何进场费、促销费、新品费等传统零售渠道费用,围绕买手制打造“新零供”关系。同时,开始实行自建供应链与品牌共创商品同步前行的供应链政策,将零售商触角深入到供应端。截至目前,盒马在全国设立了185个盒马村,推动了定制ODM、代工OEM、联合投资建厂等动作,采购团队已经深入全球各个国家的采购渠道;从2019年开始,盒马就在全国八城布局融合生鲜加工、中央厨房与商品流转功能的供应链中心,总面积近100万㎡。

第四,推动了零售行业数字化和智能化,以及生鲜零售的标准化提升。在数字化和智能化方面,盒马从第一家店开始就实现了店内所有商品的数字化,同时全力推动线上付款,大量使用自助收银机、电子标签机、传送履带等智能化产品。2018年9月,盒马发布了自研的、集成了门店运营系统、会员系统、物流系统、供应链资源等多个体系的零售系统REXOS;同时,REXOS还为RF、悬挂链、AGV、送餐机器人、智能POS、etc等智能硬件创造大量机会。彼时,我国商超行业还处在两种模式的萌芽期,数字化还只是大家谈论在嘴上的一个话题。

在生鲜零售标准化方面,盒马率先在行业采用预制包装,将难以标准化的生鲜蔬菜产品通过这种模式标准化,有效的降低了生鲜损耗。

最后,侯毅也从侧面告诉零售行业,零售行业需要一个不断变化,迎接挑战。8年来,业态上,盒马把行业里热点的业态都试了一遍,先后推出了F2、Pick’n Go、盒小马、盒马Mini、盒马里·岁宝、X会员店、盒马奥莱、盒马Premier;虽然大多数以失败告终,但这种不断探索的精神值得行业学习。

然而,疫情三年再加上阿里自身环境的变化,让盒马的命运发生了转折。随着阿里的变革,开始自负盈亏的盒马压力大增,媒体一直有盒马成本过高,每年亏损超数十亿的传闻;盒马等子集团需要自负盈亏,仍未全面盈利的盒马必须走上融资上市之路。

2022年初,多家媒体曾报道,盒马将以100亿美金估值进行融资;2023年3月底,张勇宣布“1+6+N”,盒马作为N或将走上上市之路;同年5月,张勇曾在财报会上宣布,盒马已启动上市进程。不过,随着港股环境低迷,盒马于去年底暂停了IPO进程。

曾为消费升级准备的盒马还碰上了“平价时代”,此时中产的消费行为也发生了较大的变化,再加上山姆、 Costco 等外资大卖场在中国加速奔跑,几周折下,盒马于去年做出了转型折扣超市的决定,走向更为下沉的市场,一方面试图改革零供关系如去KA化,一方面精简商品,砍掉了约3000个 SKU。

随着折扣化的推进,盒马出现了一些恶化风评。在壹览商业看来,折扣化战略是否成功,具体到盒马要看商品价格降低了,能否通过降价留住用户,甚至扩大消费群体;能否持续性的给用户提供“好货不贵”,形成用户心智;最终能否实现盈利,并实现可持续发展。

不过,随着侯毅的“退休”,这个目标的完成还尚在路上,而盒马的折扣经营模式变革战略也变得有些不确定性。

不过,这也可能与今后的侯毅关系不大了。

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