出品/壹览商业
作者/薛向
一代新零售项目创始人遗憾离场。
3月18日，阿里集团CEO吴泳铭发布邮件称，阿里宣布阿里巴巴副总裁、盒马鲜生创始人兼CEO侯毅退休，CEO位置由盒马CFO严筱磊（百何）接任。未来老菜将作为盒马首席荣誉顾问，为盒马的发展贡献经验和智慧，百合加入盒马6年，有丰富的业务洞察能力，希望带领盒马越来越好。
侯毅，上海人。在大学时学的是计算机软件开发，属于IT工程专业科班出身。
2009年，侯毅加入京东，先后担任过京东物流的首席物流规划师及O2O事业部总裁，是京东生活服务业务“京东到家”前身的创始人，还曾负责过京东寄予厚望的“亚洲一号”工程。在京东物流体系的基础架构就是由侯毅一手搭建起来的。
2015年，51岁的侯毅创办盒马，创办两个月后，阿里以1.5亿美元领投盒马的A轮融资。2016年1月盒马首店在上海金桥开出，2017年7月14日，阿里巴巴董事局主席马云和CEO张勇等人在盒马鲜生品尝刚刚出炉的海鲜，随着马云的到店走访，这个不为人知的阿里“亲儿子”被推到了聚光灯下。在此后的7年里，盒马和侯毅的每一个动作，都能在行业内引起巨大轰动。
在壹览商业看来，在8年来，侯毅和他所创办的盒马给整个中国零售业带来巨大的变化，且不容忽略。
第一，推动了中国实体零售业进入小时达时代。盒马从第一家店开始，五公里范围内最快半小时送达就是它最大的标签。彼时，中国商超们大部分还停留在用户上门阶段，只有少部分一二线城市商超在试水美团。8年后的今年，最快1小时到家业务已经成为商超的标配。
第二，开创了商超+餐饮的模式。盒马鲜生首店以鲜活水产和新鲜蔬果为主打，包括波士顿龙虾、帝王蟹等高价产品，在当时，几乎没有超市能够做到“一站式购齐”非标品生鲜。同时，现场加工，解决了消费者对于海鲜产品加工难的问题，让海鲜迅速成为平民化产品。如今，明亮的海鲜缸、店内加工食品并可以堂食已经成为新型超市的标配。
第三，为零供模式找到了一个新的解法。多年来传统零售商和品牌商一直受困于进场费、促销费等各种费用模式，高昂的费用导致行业日渐下滑。2018年，盒马CEO侯毅开行业先河，宣布不再向供应商收取任何进场费、促销费、新品费等传统零售渠道费用，围绕买手制打造“新零供”关系。同时，开始实行自建供应链与品牌共创商品同步前行的供应链政策，将零售商触角深入到供应端。截至目前，盒马在全国设立了185个盒马村，推动了定制ODM、代工OEM、联合投资建厂等动作，采购团队已经深入全球各个国家的采购渠道；从2019年开始，盒马就在全国八城布局融合生鲜加工、中央厨房与商品流转功能的供应链中心，总面积近100万㎡。
第四，推动了零售行业数字化和智能化，以及生鲜零售的标准化提升。在数字化和智能化方面，盒马从第一家店开始就实现了店内所有商品的数字化，同时全力推动线上付款，大量使用自助收银机、电子标签机、传送履带等智能化产品。2018年9月，盒马发布了自研的、集成了门店运营系统、会员系统、物流系统、供应链资源等多个体系的零售系统REXOS；同时，REXOS还为RF、悬挂链、AGV、送餐机器人、智能POS、etc等智能硬件创造大量机会。彼时，我国商超行业还处在两种模式的萌芽期，数字化还只是大家谈论在嘴上的一个话题。
在生鲜零售标准化方面，盒马率先在行业采用预制包装，将难以标准化的生鲜蔬菜产品通过这种模式标准化，有效的降低了生鲜损耗。
最后，侯毅也从侧面告诉零售行业，零售行业需要一个不断变化，迎接挑战。8年来，业态上，盒马把行业里热点的业态都试了一遍，先后推出了F2、Pick’n Go、盒小马、盒马Mini、盒马里·岁宝、X会员店、盒马奥莱、盒马Premier；虽然大多数以失败告终，但这种不断探索的精神值得行业学习。
然而，疫情三年再加上阿里自身环境的变化，让盒马的命运发生了转折。随着阿里的变革，开始自负盈亏的盒马压力大增，媒体一直有盒马成本过高，每年亏损超数十亿的传闻；盒马等子集团需要自负盈亏，仍未全面盈利的盒马必须走上融资上市之路。
2022年初，多家媒体曾报道，盒马将以100亿美金估值进行融资；2023年3月底，张勇宣布“1+6+N”，盒马作为N或将走上上市之路；同年5月，张勇曾在财报会上宣布，盒马已启动上市进程。不过，随着港股环境低迷，盒马于去年底暂停了IPO进程。
曾为消费升级准备的盒马还碰上了“平价时代”，此时中产的消费行为也发生了较大的变化，再加上山姆、 Costco 等外资大卖场在中国加速奔跑，几周折下，盒马于去年做出了转型折扣超市的决定，走向更为下沉的市场，一方面试图改革零供关系如去KA化，一方面精简商品，砍掉了约3000个 SKU。
随着折扣化的推进，盒马出现了一些恶化风评。在壹览商业看来，折扣化战略是否成功，具体到盒马要看商品价格降低了，能否通过降价留住用户，甚至扩大消费群体；能否持续性的给用户提供“好货不贵”，形成用户心智；最终能否实现盈利，并实现可持续发展。
不过，随着侯毅的“退休”，这个目标的完成还尚在路上，而盒马的折扣经营模式变革战略也变得有些不确定性。
不过，这也可能与今后的侯毅关系不大了。
