全国上线营养分级、集结七位世界冠军,霸王茶姬又惊动了整个茶饮圈

从“更好喝”到“更健康”,

摸着霸王茶姬过河
事实上,霸王茶姬自创立之初便打出了“健康茶饮”的概念。
不光有健康产品,还能让消费者真切感受到产品的健康价值,霸王茶姬这“健康化”一拳打出去,就会显得更有力道。
可以预见,伴随以霸王茶姬为代表的新茶饮品牌对“健康化”的持续深耕,让茶饮融入到更广泛的运动场景、健康生活中,茶饮的健康化形象就会被越来越多消费者接纳,未来将有助于推动整个“茶饮健康化”盘面做大。

围绕“健康化”这一简单而深刻的命题,霸王茶姬又给出了新解法。

本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:景雪。

“人生中的那些栏,谁陪你一起跨过?生命中的那些栏,是我们陪彼此跨过的……”

今天,一支故事片在行业内疯传。

短片中,霸王茶姬和刘翔一起用一杯现代东方茶,致敬人们生命中成长、困难、幸福、喜悦的时刻。不少网友留言,这对意外组合刷新了他们对茶饮品牌的传统印象,看到了茶饮美好、温暖、健康的更多面。

沿着这部短片,我们深扒后发现,近一周霸王茶姬可谓大动作频频。除了请来刘翔,他们宣布的健康大使团里还有汪顺、郑钦文等世界冠军。还在全国门店推行“营养选择”标识,推出茶友社区CHAGEE CLUB,在北上广长沙举行“运动会”…

这一系列动作的指向性其实都很明显,就是倡导“健康喝茶”,强调新茶饮的健康化。作为现代东方茶的代表,本身就携带“健康”基因,但霸王茶姬早已不再满足于产品的健康。如今,从产品优化到健康生活方式的推进,霸王茶姬正在全力开启健康茶饮的新局面。

全国上线营养分级、集结七位世界冠军,霸王茶姬又惊动了整个茶饮圈

茶饮也要分等级卖,

“营养选择”标识正成为新“消费指南”

先来看看霸王茶姬最近一次在健康化方面做出的创新。

6月28日,霸王茶姬宣布在全国超4860家门店全面上线“营养选择”标识。即消费者在霸王茶姬门店下单时,可以清晰看到店内的每款茶饮都被标注了ABCD四个等级。A、B级的糖、代糖以及各类脂肪含量较低,产品会相对健康。C、D级则次之。

以霸王茶姬广州琶洲保利店为例,从线上小程序进入该店,可以看到,选择不同杯型、温度、糖度后,每款产品的左上角会显示出产品的具体分级。这样的营养分级系统一上线,就引来了不少消费者的关注。

  • “每款产品的杯子上都有清楚显示核心营养素及能量等信息,热量高不高一目了然。”

  • “四个等级的健康程度依次递减,放心点A级,拒绝‘负罪感’。”

  • “下单了一杯山野栀子,虽然标注着‘B’,但146kcal的热量也就相当于一个石榴。”

一杯茶饮到底健不健康?怎样喝更健康?以前没人说得清,但现在霸王茶姬却将其公开透明了。

事实上,早在今年3月,上海开始试行全国首个饮料“营养选择”分级标识,当时选定了4家企业试点,霸王茶姬就是其中之一。

霸王茶姬上海环球港店的店员曾介绍,自门店试点启动营养分级后,受到了不少消费者的关注,近七成消费者在了解到“营养选择”标识的指引意义后,会主动选择A级、B级饮品。A级、B级两类分级饮品的销量占比持续上涨。

试点后的消费正反馈,或许是霸王茶姬如今决定在全国所有门店全面实施“营养选择”分级标识的重要原因。但这背后,也有硬实力的支撑。

根据此前上海市疾病预防控制中心营养健康科主任、主任医师臧嘉捷的解释:“营养分级纳入的产品,大多来自标准化生产程度较高的企业,所有检测工作也会在有相应资质的检测机构开展,检测报告和分级测算数据需要在主管部门备案,以确保数据的准确性。”

霸王茶姬创始人张俊杰也曾公开表示,霸王茶姬已经能将口味误差率缩小到千分之二,平均出餐效率提升至8秒/杯,满足消费者对口味和品质的追求。

所以,规究下来,扎实的产品品质,以及高效率、标准化的出品,或许才是霸王茶姬如今能够在全国门店推进营养分级标识,让茶饮营养分级真正落地的底层动力。

全国上线营养分级、集结七位世界冠军,霸王茶姬又惊动了整个茶饮圈

从“更好喝”到“更健康”,

摸着霸王茶姬过河

事实上,霸王茶姬自创立之初便打出了“健康茶饮”的概念。而最近两年里,品牌更是直接将“健康化”的明牌高高举起,亮给大家看。

单单从品牌近一年的大动作里,就可以看到,从“里子”到“面子”,霸王茶姬对“健康化”进行了持续深入的探索与创新。

为什么要围绕健康化不断升级?

从消费端来看,很多消费者一边被茶饮的美味所吸引,一边又会担心长胖、不健康,由此产生浓重的健康焦虑,从而限制了消费频次。

《中国新式茶饮大数据研究及消费行为》调查也显示,49.4%的消费者会担心健康问题,42.2%的消费者会更在意是否长胖。

从原来的关注“好喝”,到现在会更多关注饮品是否健康养生,年轻人购买茶饮的思路已经变了。这也是“中医馆的酸梅汤”、“姨妈热饮”、“养生奶茶”等类似单品层出不穷的重要原因。

紧跟消费趋势,不少新茶饮品牌也有开始专注起健康属性,积极布局健康化产品。有人放弃植脂末、使用真奶,有人推出了低糖减脂产品……

但是,想要完全打消消费者的顾虑,打破大众对茶饮抱有的“热量、含糖量高”,“含有反式脂肪酸”等刻板印象,本身是一项长期而艰巨的任务。不仅需要品牌真正躬身入局“健康化”,持续推动产品迭代升级,比如选用优质的茶叶和水果,更健康的原材料代替,不断优化配料表。同时,也得开诚布公,真正跟消费者建立起良好的沟通和信任基础。

一如霸王茶姬公布在售产品“配方”,公开热量数据,上线“营养选择”标识……皆是从用户的角度出发。通过对用户需求和情感深挖,进而树立正确的产品思维,赋予品牌话题和个性化,快速占领用户的心智。

不光有健康产品,还能让消费者真切感受到产品的健康价值,霸王茶姬这“健康化”一拳打出去,就会显得更有力道。

长此以往,能够培养起消费者对健康茶饮的心智,并养成习惯,日后在购买现制饮品时,也会按照更高的标准去选择,甚至会对标霸王茶姬的产品来选择新茶饮产品。

通过大打“健康牌”满足消费者健康化需求,无形中也强化了品牌自身的形象。不过,这就将压力给到了同行,要不要跟进,对产品持续升级?围绕“健康化”同一个命题,是否还有新的突破方向?

全国上线营养分级、集结七位世界冠军,霸王茶姬又惊动了整个茶饮圈

集结七位世界冠军组成健康大使团,

从产品健康到生活方式全面升级

从霸王茶姬最近的一系列动作中,其实已经能看出一些端倪。

一方面,霸王茶姬精选好茶叶、优质奶源,以及高效率、标准化出品都是为了实现更健康的产品;另一方面,展示热量数据,公布GI数值,上线“营养选择”标识……则让产品信息更透明,让产品的健康化特色植入人心。

而最近,霸王茶姬开启的茶友社区CHAGEE CLUB、CHAGEE TOGETHER·一起运动会,以及联合健康大使团推广……则侧重于为消费者带来更健康的运动场景,倡导更健康的生活理念。

以成立健康大使团为例,霸王茶姬集结了刘翔、汪顺、郑钦文、陈清晨、贾一凡、刘清漪、王瑞苗,7位世界级运动员,以他们为媒介,去链接更多消费群体。同时借助于运动员的专业、健康形象,大胆表达,持续输出稳定的价值观,传递茶饮的健康化属性。

试想,当你面对现制饮品还在犹豫是否健康时,它们却早已被列入运动员的“饮食清单”,这势必会对消费者的购买决策产生影响。无形中也向消费者传递出了一个观点——茶饮可以很健康,想要追求健康生活的消费者可以放心尝试。

霸王茶姬的“健康化”已经不再停留于产品本身,而是以运动员的专业、健康形象,构建一种具体、可感知的健康生活方式。让消费者从体验产品,到心理,再到生活方式上,都能减轻负担。

可以预见,伴随以霸王茶姬为代表的新茶饮品牌对“健康化”的持续深耕,让茶饮融入到更广泛的运动场景、健康生活中,茶饮的健康化形象就会被越来越多消费者接纳,未来将有助于推动整个“茶饮健康化”盘面做大。

结语

作为茶饮界的“当红炸子鸡”,如今投资人们开会都开始狂聊霸王茶姬的迅猛增长,各路人士也在疯狂输出其商业模式的分析,试图从各个方向拆解这家公司的独到之处,但这些可能都没有统一答案。

与其如此,不如更多去关注该品牌的一些独特、长线的策略。

新茶饮行业发展至今,已经出现了明显的分野。有人还在强调着口味的浓郁,在小料或奶盖上下功夫;有人开始探索“茶+奶+各种水果”的不同组合;但霸王茶姬却一直专注着“做出更健康的好茶”这一简单而深刻的命题,致力于成为全球年轻人,每人每天都能喝的现代东方茶。

围绕一个命题,持续探索、深入,霸王茶姬所做出的一系列健康化创新,包括那些我们还没注意到的微小而不显眼的小事件或行为,日积月累,未来可能会引发连锁反应。

声明: 该内容为作者独立观点,不代表新零售资讯观点或立场,文章为网友投稿上传,版权归原作者所有,未经允许不得转载。 新零售资讯站仅提供信息存储服务,如发现文章、图片等侵权行为,侵权责任由作者本人承担。 如对本稿件有异议或投诉,请联系:wuchangxu@youzan.com
(0)
上一篇 2024年7月8日 11:41
下一篇 2024年7月8日 11:50

相关推荐

  • 抖音不再陪小杨哥“疯狂”

    就在抖音电商峰会一周前,快手一哥辛巴炮轰小杨哥,指责其在质检、售后、赔偿态度等方面存在问题,模仿辛选的商业模式,以及小杨哥此前销售的一些产品如茅台酒、梅菜扣肉等存在质量问题,如果小杨哥不处理,他将用一亿元替小杨哥进行赔付。
    在2022年9月的抖音电商作者峰会上,刚转型直播带货一年的小杨哥,第一次获得了抖音电商的卓越个人奖。
    在短视频时代,抖音成就了小杨哥,正如小杨哥感谢抖音那般,“它具有很强的开放性和包容性,它给每一个人都提供平等展示自我的机会”,小杨哥也为抖音带来了很多用户,高峰时期小杨哥抖音粉丝量超过了1.2亿。

    2024年9月20日
  • 科隆新材IPO:业绩波动、内控缺位或成上市“拦路虎”

    上半年业绩表现不佳
    科隆新材的主营业务是液压组合密封件和液压软管等橡塑新材料产品的研发、生产和销售,以及煤矿辅助运输设备的整车设计、生产、销售和维修,同时也为风电、军工、高铁等行业客户提供定制化橡塑新材料产品。
    同时,如果未来煤炭主体能源地位被快速替代,下游客户新机装备需求减少,科隆新材又未能拓展旧机维修业务,或是未能适应市场变化、新技术和新产品未能顺应市场发展趋势,那么科隆新材就存在橡塑新材料产品经营业绩下滑的风险,甚至可能会对公司整体经营业绩造成不利影响。

    商业密码 2024年9月20日
  • 淘宝倒逼新风向:一场电商减负运动

    但售后服务同时也是电商变革最复杂的一环,开店、佣金、流量推广都只是商家与平台间的服务交易,售后却涉及平台导向、商家成本和消费者体验三方,且受社会消费情绪变化、平台生态优劣的直接制约,是各方利益最难平衡的地方。
    我们也发现,在这个过程中,电商平台的自我角色定位也在调整,从推出「仅退款」的游戏规则制定者、大家长,逐渐过渡到生态系统的设计者、平衡商家和消费者利益的服务商。

    商业密码 2024年9月20日
  • 博浪AI时代,阿里、华为“硬碰硬”

    根据申万一级行业分类,阿里巴巴概念板块156家上市公司分布于22个行业,其中传媒、电子、商贸零售、通信、医药生物分别聚集了50、25、13、11、9只概念股。
    根据申万一级行业分类,华为概念板块896家上市公司分布于28个行业,其中,计算机、电子、机械设备、通信、电力设备分别聚集了220、193、92、65、61只概念股。

    商业密码 2024年9月20日
  • 员工挂“罪牌”戴纸托手铐引质疑,80后王云安创立的古茗又“翻车”了

    员工头挂“罪牌”手戴纸托手铐,古茗玩梗惨遭翻车
    近日,古茗员工头挂“罪牌”、手戴形似手铐纸托的视频,在社交平台上广泛传播,引发诸多网友热议。
    至于上海,王云安认为该市场毗邻浙江,因此会有一定的消费者基础,但是上海奶茶行业竞争激烈,外卖比例很高,相对来说门店的收益更难做好,“我们在进省会城市,以及大的一线城市的时候,我们一定是做好准备了再去的,比如上海的消费者到底要什么,我们进去应该怎么做才可以让更多的店做得更好,古茗能够给上海的消费者带来什么样的不同呢,这些是我们要去思考的。

    商业密码 2024年9月20日
  • 古井教父悲情收场

    1986年之后的十年里,古井的资产增长了18倍,利润增长了24倍,王效金也因此被称为“古井教父”,甚至是“中国酒界第一人”。
    这款拥有1800多年历史的安徽名酒也许永远也不会再与茅台并肩了,但如今也可以称得上再度振兴,尤其是这一切还建立在王效金的固执和自大,当年差一点毁了古井贡酒的基础上。
    他甚至曾经在公开场合说过,王效金就是古井,古井就是王效金,“效忠”古井就是效忠他。

    2024年9月20日
  • 直言AI不如原创,吴克群凭什么?

    吴克群的原创音乐哲学
    来到《音乐缘计划》,吴克群分外真诚。
    如此来看,吴克群选择参与《音乐缘计划》这一原创音乐综艺,正是源自于他与原创音乐人之间的惺惺相惜。
    在分享创作心得、探讨音乐理念时,吴克群不再简单是一个综艺节目的嘉宾,他也是作为一名原创音乐人出现在舞台上,让一切热爱与纯粹都具象化。
    于是,面对当下音乐生态的顽疾,新生代音乐人的困境,吴克群会在稳定的音乐事业之外,积极参与各种原创音乐活动。

    商业密码 2024年9月20日
  • 专门“收割”妈妈们的特百惠,被时代抛弃了

    02特百惠被时代抛弃了
    《新品略财经》记得三四年前,在深圳龙华区某购物中心还开了一家特百惠的店,也曾在店里买过东西,当时的印象是特百惠的产品卖得还不错。
    在《新品略财经》看来,特百惠既是时代的产物,也是被时代抛弃的产物,这与消费环境、消费需求、市场竞争,乃至是与特百惠的传统商业模式等各方面密切相关。
    从产品层面来说,特百惠是化学科技运用到日用物品的代表案例,在特百惠诞生的年代,家庭有着食物保鲜难的痛点,特别是在冰箱不普及的年代,特百惠犹如“刚需”般存在。

    商业密码 2024年9月20日
  • 县城消费的另一面:喝奶茶的少了,钓鱼的多了

    图源:作者拍摄

    图源:作者拍摄
    刘子涵继续说道,现在同学之所以不愿意喝新茶饮,还有一部分原因是,学生们对新茶饮的口感愈发失去新鲜感。

    图源:作者拍摄
    但并不是所有县城零食折扣店都这么火爆,中秋节假日当晚当地赵一鸣零食折扣店偌大的门店看不到太多顾客,收银台前也仅有几个顾客在排队结算。

    图源:受访者提供

    有人为钓鱼投入千元,有人干起代购
    和新茶饮相对冷清、零食折扣店门店客流分化不同的是,部分业态在县城仍迎来火爆。

    2024年9月19日
  • 闪回科技二度冲刺港股,深陷盈利困境,雷军看走眼了?

    在回收生意的上游,闪回科技通过闪回收从消费电子厂商、零售商、运营商以及C端消费者处获取二手手机供给。
    在下游销售端,闪回科技以“闪回有品”面向B端商户和消费者进行二手机和新机的销售,公司接近90%营收由闪回有品贡献。”

    B端渠道的手机厂商是闪回科技高增长最大的助力,但与之相伴的是,面对强势的手机大厂,闪回科技没有议价权,还需要向手机厂商支付高昂的保证金和促销服务费。

    2024年9月19日