出品/茶咖观察
作者/蒙嘉怡
编辑/木鱼
图源/谢谢茶微信公众号
又一家明星茶饮品牌消失。
茶咖观察获悉,茶饮品牌“谢谢茶”深圳大浪店已于近日关闭,这是该品牌最后一家门店,这也意味着,谢谢茶全国线下门店全部歇业。
资料显示,谢谢茶成立于2018年,定位于“一人食”,主要经营台湾传统“珍珠奶茶”,由奇葩说主持人马东投资,2018年底在北京三里屯开出首店。
由于奇葩说在国内爆火,谢谢茶自诞生之初就有着相当高的关注度。据媒体报道,北京三里屯的谢谢茶门店开业当天,马东在携颜如晶、肖骁等奇葩说明星站台。2021年4月,谢谢茶唯一股东上海皮几科技有限公司获得股权融资,投资方包括源码资本、壹叁资本。
事实上,早在2022年3月,谢谢茶就关闭了多家线下门店,打算用智能奶茶站模式投放线下市场,取消传统的人工制作阶段。当时,谢谢茶的相关负责人表示,上海已有15家谢谢茶智能奶茶站,北京还有30多家等待开业的智能奶茶站,预计全年在上海投放300个站点。不过,据媒体报道,这些站点也早已关停。
目前,茶咖观察已经无法搜索到谢谢茶的小程序,通过公众号点进小程序,则显示服务器错误,完全无法使用。而谢谢茶官方微博、公众号分别自2021年4月、2022年12月起就再无更新。茶咖观察试图添加其公众号公布的招商工作人员的微信,但搜索结果显示“该用户不存在”,多次致电谢谢茶官方,但电话未能接通。
值得一提的是,此前,谢谢茶的价格并不低,甚至还拉升至约70元。2019年8月,谢谢茶推出瓶装奶冻茶,将价格拓宽至68元,宣称“与巴黎米其林三星的甜点师jade共同研发”,限量、限时、限门店发售。除此以外,谢谢茶还推出了无花果鹅肝牛排包,售价45元。据谢谢茶推文信息,其产品价格多集中于20-40元。
不过,或许是经营承压,谢谢茶的产品价格在一步步下调。2019年11月,珍珠奶茶系列价格降低至9.9元;2020年8月,上述的“米其林三星限定”68元奶茶推出电商版,价格降至23元,降幅超60%;2022年,谢谢茶的龙井牛乳茶将有一周时间售价4.9元。根据深圳大浪店的大众点评,其产品价格已经降至12-20元,面包产品也全部被砍掉,仅剩茶饮产品。
图源/大众点评
事实上,谢谢茶的消失并不让人意外。其入局的时间,正是新茶饮赛道打得火热之时。茶咖观察统计数据显示,截至2022年2月底,这15家茶饮品牌的门店数量合计达到58476家,其中有9个品牌门店数量都在3000以上。
窄门餐眼数据显示,同期,谢谢茶门店不超过20家,2022年全年开店数量仅有5家,论规模和知名度,谢谢茶显然不及其他网红品牌。
为了应对市场竞争,多家高端新茶饮品牌也选择降价,来吸引顾客:2022年2月,喜茶官宣当年不再推出29元以上的产品,全面降价,纯茶类产品已降至9元一杯;3月,奈雪的茶公众号发布消息称全面降价,推出9~19元的茶饮新系列。就在奈雪的茶宣布降价第二天,谢谢茶关闭门店转投智能奶茶机,
谢谢茶的意图十分明显,在尽可能省去租金、人工成本,把价格压至最低的情况下,还通过标准化生产来保持奶茶品质,做不了低价的蜜雪冰城,那么,至少还能做茶饮界第一位推出智能奶茶站的品牌,这一点也满足了消费者们“尝尝鲜”的心理,是其打出“差异化”牌的表现。
但是,现在新茶饮市场的价格战已经到了白热化阶段,都在强调品质的基础上打低价。7月,古茗宣布让健康原叶鲜奶茶进入9.9元时代;书亦烧仙草更新菜单,推出了多款售价在10元左右的新品,产品均价下调了3-6元;喜茶5月开启12周年限时活动,原价8元的招牌单品“纯绿妍茶后”折扣价后4元一杯。
在这种情况下,如果智能奶茶没有足够的科技感、新鲜感,要立足也不容易,仅靠马东这微弱的“明星光环”,更是难以维持。而且,智能奶茶站前期的研发和投资也是烧钱的。但企查查数据显示,谢谢茶成立至今只经历过一轮融资,规模又不及其他品牌,那么其账面上能够使用的资金必然有限,亏损关门也并不意外了。