DoNews1月3日消息，1月3日起，星巴克将在中国内地近7000家门店上新全新的核心浓缩咖啡——金烘浓缩。所有手工调制的浓缩咖啡饮品，都可以免费换成这款浓缩咖啡，顾客可进行客制化选择，随心焕新自己的挚爱饮品。这也是星巴克自1999年进入中国内地市场后25年来，首次大规模推出除经典浓缩外的第二种核心浓缩咖啡。
近年来，星巴克深入洞察本土市场和顾客偏好，发现中国顾客对于咖啡风味的需求变得更加复杂、更加多元化。举例来说，以”数量珍贵、风味独特”为特点的星巴克臻选品牌，在过去几年中销量增速迅猛。
此次金烘浓缩的上市，则将在更广的星巴克门店范围内，为更多喜爱较浅烘焙咖啡的顾客提供一个焕新选择。同时，在对”深度烘焙”为主流风味的中国咖啡市场，金烘浓缩也有望引发更多顾客对于浅烘咖啡豆的尝试与喜爱。
全新的金烘浓缩具有明亮的柑橘调，圆润口感，柔和顺滑。相较于经典浓缩的焦糖般的甜感与馥郁醇厚，金烘浓缩在口感与风味上与其形成鲜明的互补。作为一款拼配咖啡，金烘浓缩咖啡豆拼配了来自拉丁美洲与东非的优质阿拉比卡咖啡豆，选用较浅的烘焙曲线进行烘焙，激发出这款全新金烘浓缩的活泼酸度与圆润口感。
随着金烘浓缩的上市，星巴克也再次展现它丰富的咖啡烘焙图谱。在星巴克门店，咖啡常见有三种烘焙程度：浅雅烘焙、中度烘焙和深度烘焙；而此次推出的金烘浓缩，即属于浅雅烘焙。至此，消费者可以在一家星巴克拥有至多可达4种核心浓缩咖啡选择，覆盖从浅至深的不同烘焙程度的浓缩咖啡体验——浅雅烘焙的金烘浓缩，中度烘焙的危地马拉浓缩，深度烘焙的经典浓缩以及低因浓缩咖啡。
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