商业密码
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《自助餐发展报告2024》发布：自助餐“卷土重来”，平价自助大热
1.华东地区自助餐门店占比近四成，三线及以下城市自助餐门店数占比过半
从全国各区域的自助餐门店数分布来看，华东地区的自助餐门店数占比最高，达38.0%。火锅、烤肉类自助餐门店领跑，
牛排、海鲜“自立门户”近年来，自助餐细分化趋势渐显，一批自助餐品牌主打更细分、更聚焦的细分主题自助，比如火锅自助、烤肉自助、牛排海鲜自助、日料放题等，这些细分主题自助逐渐占领自助餐市场。
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霸王茶姬只拿了半程车票
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而霸王茶姬主推的鲜奶茶，原料茶叶、奶、糖都是标品，为了保证生产过程的标准化，霸王茶姬还采用了全自动机器生产。
早在2018年，喜茶、奈雪的茶、霸王茶姬与蜜雪冰城就开始了出海进程，但在2023年，国内茶饮品牌竞争日趋激烈，茶饮品类同质化现象业日益严重的情况下，有更多茶饮品牌涌向了海外，比如甜啦啦、茶百道、书亦烧仙草等等。 -
1200亿小红书，努力避免成为知乎
2021年11月，小红书月活用户2亿，2023年为3.12亿，从整体规模看，小红书远超200亿美元估值时期，但估值却有下滑。
在搜索上，小红书透露，近70%的小红书用户会用到搜索。
小红书拥有比B站、知乎等平台更有消费能力的用户，但本质上与另外两家平台差别不大，广发证券的研报显示，2022年小红书80%的营收源于广告业务，其余大多为电商业务。 -
中药冰淇淋，当代养生新“姿势”
中气食族的品牌营销负责人沈先生告诉壹度Pro，“中医冰淇淋的推出源自于去年我们在哈尔滨冰雪大世界打造过的一款文创雪糕，当时也是运用了中医元素所打造的，并且不管是从消费者还是从媒体曝光的角度来说反响都比较热烈。
结语
“中药+餐饮”的趋势体现着一些消费者对中医的认可以及自身健康的重视，事实上，大部分消费者面对这些“中药+餐饮”的模式还是比较理性的，不会盲目追求功效，他们更多的是满足于这种“中药+”养生所带来的心理上的安慰，毕竟谁也不指望靠一根冰淇淋就能真正实现养生了。 -
农夫蒸发1800亿港元，绿瓶价格战败局已定？
按招股书信息显示，农夫山泉、怡宝分别位列2023年中国包装饮用水市场第一名和第二名，娃哈哈居至第四位。
据财联社报道，一湖北某超市的导购员透露，今年3月份之前，农夫山泉和娃哈哈都是卖2元，但农夫山泉更好卖，不过农夫山泉风波事件过后，农夫山泉就卖不动了，连续降了两次价，分别为1.5元和现在的1.2元。
2013年，农夫山泉将矛头指向饮用水的PH值，指出“农夫山泉的水是弱碱性水，而怡宝的水是酸性”，并向消费者附赠PH试纸和《水与健康》一书，大力推广弱碱性水。 -
抖音爆火的“拆盲盒”直播，是如何将昂贵的废品卖给消费者的？
工作生活在长沙的莱莱，在持续关注了一个拆卡直播间一周后，于一个周末晚上趁着直播间氛围热烈，下单购买了她在该直播间的首个商品。
常规“乌龟对对碰”直播间，工艺小乌龟9个起卖，主播将其摆入九宫格中，并按照以下规则进行兑奖：
1.许愿：用户可选一个许愿色，开出同色乌龟即送1包
2.碰子：九宫格中有两只同色乌龟送1包。
在乌龟对对碰直播间，“爽感”成为了直播间的情绪主逻辑，玩家津津乐道“下单9个，把商家仓库搬空”的爽文故事，这导致一个带货直播间开始拥有了内容属性。 -
2024年上半年垃圾处理器市场总结：本土化创新不足 消费难被激活
再看食物垃圾处理器市场，奥维云网（AVC）推总数据显示，2024年上半年食物垃圾处理器市场累计零售额3亿元，同比下滑30%。
回顾食物垃圾处理器发展历史，1927年第一台食物垃圾处理器诞生于美国，但经过十年的发展，这个厨房帮手并没有被很多家庭注意到，直至1940年，食物垃圾处理器的作用才被真正发现和肯定，食物垃圾处理器也随之成为环保明星。 -
淘宝直播到了紧要关头
今年3月，时任淘宝直播及内容事业部负责人程道放在接受媒体采访时表示，在日活层面，淘宝直播间的用户渗透率仅5%-10%。
7月4日，淘宝直播的原“一把手”淘宝内容电商负责人程道放被调岗，淘天用户平台事业部与阿里妈妈事业部负责人吴嘉将接任该职位。
以快手为例，据“网经社”数据显示，2020年，快手电商直播交易规模为3812亿元，淘宝直播交易规模为4000亿元，淘宝直播还算勉强超过快手。 -
院人全年无休计划背后，芒果把To C综艺玩明白了
对于观众来说，综艺“VIP+单集付费”的盈利模式确实很“割”，但在整个综艺市场招商难的当下，芒果会员定制综艺的成功为国产综艺的转型提供了更多可能。
但相对来说，会员增值服务带来的内容创作空间和盈利空间有限，无法形成一档独立的综艺，本质上依靠的还是传统的综艺盈利模式，而芒果寻求的是独立的会员定制综艺，以院人系列的成功打造为代表。 -
2024上半年加湿器市场总结：行业进入结构升级阵痛期
而在200元以下的市场，纯净型产品的渗透难度极大，主要原因在于同价位的超声波产品普遍加湿量大于纯净型，并且纯净型加湿器的健康优势也逐渐被超声波加湿器追平。
行业进入结构升级阵痛期
整体来看，加湿器行业仍将维持持续的负增长，但在细分品类中，纯净型仍能够保持量额的小幅增长，而分价格段来看200元以上都将成为纯净型加湿器的优势区间，渗透率有望进一步提升，而在200元以下仍将会是超声波加湿器的“主场”但份额将会被逐渐压缩。
