商业密码
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咖啡越亲民,瑞幸越成功
2023年6月,瑞幸在厦门中山路步行街迎来第1万家门店,仅仅一年后的2024年7月22日,随着瑞幸北京中关村·在握旗舰店开业,瑞幸门店数量成便功达抵达2万家的里程碑。
从产品主义出发
场景实验室在《咖啡新零售:第四次咖啡革命》一书中总结道:“咖啡行业已经经历的3次商业浪潮,更大程度上可以被定义为咖啡体验方式的系统性更迭,每一次浪潮都是一次关于咖啡消费的生活方式演进。 -
710亿巨头得物裁员“缩编”,背后老板身家百亿花1.6亿买豪宅
上述内部信中,得物宣布裁员5%,但在某职场社交平台上,有认证为得物的员工推测,裁员比例超过5%,还有自称前员工的网友透露得物一直在优化,其前同事刚被裁。
野蛮生长与争议
天眼查App显示,得物的运营主体为上海识装信息科技有限公司,其成立于2015年7月,注册资本100万元,法定代表人为杨冰,截至目前其直接持股比例为65%,是公司第一大股东。 -
生成式AI,在中国工业找到新“活法”
工业是天然的高优先级场景,在制造业和工业环境中已部署4000多个AI模型的韩国AI工程公司MakinaRocks认为,基于工业场景的多元性,工业大语言模型得以覆盖制造工厂的所有层面,将能够管理和优化整个运营流程。以此类推,工业大模型与行业生成式AI的应用,关键就是基于拥有可靠数据基底的AI模型,输出贴合工业企业实际需求的能力或内容,以及为工业生产流程保驾护航。
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罗永浩很难再“交个朋友”
显然,罗永浩对交个朋友的影响力还在,但眼看着罗永浩逐渐隐退直播间,交个朋友却还未培养出新的现象级主播,随着行业进入深水区,交个朋友的直播带货之路也并非坦途。
罗永浩将更多的精力放在了自己的创业项目上,交个朋友也在“去罗永浩化”的路上越走越远,即便交个朋友的消费者对罗永浩的仍有很大热情,鲜少出现在直播间的罗永浩已经不适合再帮交个朋友背书,也很难帮交个朋友“交朋友”。 -
中药材涨价背后
在《全国道地药材生产基地建设规划(2018-2025年)》等政策的支持下,这些主产地正在加快发展现代中药产业,通过标准化、产业化和品牌化战略,提升中药材的质量和市场竞争力,同时实现乡村振兴与文化遗产传承。
华润三九近期没有涨价的动作,在投资者互动平台上也表示,虽然中药材价格今年有一定幅度上涨,但公司产品所使用的中药材品种数量众多,各药材价格变动程度不一,对总体成本影响幅度相对较小。 -
9.9的价格战,瑞幸没有停火权
财报显示,2024年第二季度,瑞幸咖啡实现营收84.03亿元,同比增长35.5%,创单季营收额新高。
具体到门店运营层面来看:
二季度,自营门店营收为62.77亿元,较2023年同期的44.95亿元人民币增长39.6%,同店销售额同比下滑20.9%。
但自去年第三季度开始,瑞幸利润率就出现了下滑,自营门店同店销售额在本季度还同比下滑了20.9%,且该指标已连续五个季度下滑。 -
盒马不想做中国版山姆了
2020年10月,第一家盒马X会员店在上海开业,掀起了一阵盒马仓储会员制超市热潮,盒马仓储式会员店的发展速度也的确超出了市场预料。
盒马X会员店曾被市场认为是能挑战山姆的中国本土仓储式会员制超市品牌,盒马X会员店和山姆激战,甚至是为了一款蛋糕“打架”,在2023年还掀起了一场价格战。
当然这并不意味着盒马会放弃仓储会员制超市业务,抛弃盒马X会员店,在做仓储式会员业务上,盒马X会员店肯定不是以门店数量来评估的,而是要以盈利为主要目标,还要可持续经营。 -
OpenAI地表最强人形机器已在宝马打工,A股57家公司谁最受益?
2023年年底,工信部印发《人形机器人创新发展指导意见》,提出到2025年建立创新体系、整机产品达到国际先进水平,以及到2027年产业综合实力达到世界先进水平等发展目标,将人形机器人更是推上了一个新高度。2023年公司迎来进军人形机器人产业链的机会,根据客户需求积极配合推进人形机器人用丝杠产品的样件研发工作,未来公司有望凭借在汽车领域积累多年的强大制造工艺快速布局机器人领域,获取显著增量。
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价格战烧到日式快餐赛道,吉野家们坐不住了……
同时,今年以来,吉野家还推出了一系列优惠活动矩阵,点任意套餐加购小食,小食价格直接打5折,又如新客享19.9元/份照烧鸡排饭+可乐套餐、24元/份招牌牛肉饭+可乐套餐,新品肉酱饭13.9元起等,从价格角度不断提升消费者对吉野家高质价比的感知,持续淡化“高端”的印象。
据其介绍,在质价比策略中,吉野家除了聚焦产品品质,还辅以超值价格和价值感感知互动,多角度宣传、种草,如提供气味香薰卡、周边玩具等,进一步提升一顿饭的价值感,强化消费者对吉野家的“质价比”认知。 -
《西式快餐品类发展报告2024》发布:消费偏好多元化,全球经典与国潮风味并立
具体来看,我国的西式快餐品类存在以下的发展特点:
1.西式快餐门店分布不均,东部沿海地区西式快餐门店占比最高
从全国各区域的西式快餐门店数分布来看,华东地区的西式快餐门店数占比最高,达34.9%。
3.西式快餐品牌拓张步伐加速,持续挖掘下沉市场消费潜力
在消费降级的大背景下,越来越多西式快餐品牌将目光转向下沉市场。
结语
基于西式快餐赛道的发展现状及趋势,红餐产业研究院与味好美给西式快餐品牌总结出以下建议:一是重视地方风味,如中国的西南、东北地域风味,地道、小众的美洲风味等。