商业密码

刚刚结束的元旦假期，哈尔滨市实现旅游总收入59.14亿元，同期海南全省旅游总收入24.06亿元，仅从数值来看，元旦哈尔滨旅游收入是海南全省的两倍还要多。

主打“讨好型”市格
据携程发布的《2024年元旦跨年游旅游洞察》，目的地为哈尔滨的元旦假期订单量同比增长631%，预订12月目的地为哈尔滨冰雪酒店订单同比增长17倍，冰雪团队游产品订单量同比增长79倍。

做传统中式糕点的北京老牌烘焙品牌“汇力发”，转道健康赛道，改名为“麦库·低糖·低卡面包甜品”，主打低糖低卡面包。
除此之外，一批主打低糖、低脂、有机的烘焙品牌，也在涌现，并且得到资本青睐。
企查查数据显示，2023年烘焙行业共发生了12起投融资事件，其中有3起涉及健康烘焙的品牌，而2022年仅有1起。

网红大单品速火速凉，

烘焙专门店仍难跑通
从生吐司到贝果，再到瑞士卷、可露丽、舒芙蕾、提拉米苏等等，2023年走红了一批烘焙大单品
只是这些网红单品的热度来得快去得也快，一度盛行的烘焙专门店也始终难以跑通盈利模式。

6类跨年晚会,各有各的玩法
●央媒晚会
作为最主流、覆盖人群最广的权威媒体，央视跨年晚会有着“小春晚”的称号，其地位有着不可撼动的地位，是正面宣传最重要的载体，已经形成了一种文化符号和文化传统。
●互联网型晚会
如果说第一年观众是看新鲜，第二年是看热闹，那么到了今年，仍然有这么多人蹲守B站跨年晚会，且评价颇高，足以说明B站跨年晚会已几乎成了一档专属于年轻人的年度约会。

2、蜜雪冰城几乎领跑全国，古茗稳住了基本盘
蜜雪冰城、古茗的门店体量在整个新茶饮行业都是数一数二的。
招股书显示，截至2023年9月30日，蜜雪冰城全球门店数已超36000家，国内门店数有32000+，是国内现制饮品行业中唯一一个达到3万家门店规模的企业。

至少还有3家排队等上市

新茶饮品牌的抢位战打响

值得一提的是，在蜜雪冰城、古茗之前，茶百道已于2023年8月向港交所递交了招股书。

随着SKU的增加，无糖茶饮已经开始从“小众”走向“大众”，随之而来的事消费者对无糖饮料的要求会越来越高，如何更好地迎合当代年轻人不断变化的消费喜好，是摆在每一个无糖茶饮品牌面前的挑战。不管是经销商、渠道终端还是消费者，对无糖茶饮的需求都在增长，这个品类中竞争的品牌又不多，大的品牌就是‘东方树叶’‘三得利’，年轻群体天然喜欢尝鲜，5块钱大家不需要考虑很久，容易马上买单，转化率很高。

不过，虽然智能手机还没出现另一个“IPhone4时刻”，但如果没有持续不断的“微创新”，智能手机产业链也难以不断壮大、完善，并最终反哺智能手机的健康发展。
国产手机厂商在折叠屏手机领域的“集体冲刺”，也带动了国内折叠屏手机产业链的加速发展，随着折叠屏市场持续变热，上游厂商也愿意投入更多研发资金，推动折叠屏供应链的全面国产化，并加快形成规模效应。

2023年很多人都有一个明显的感受：奥莱翻红了，折扣店回春了，以前曾经被人忽视的折扣零售，没想到竟然成了人潮最拥挤的地方。

折扣店的消费在增长，无论是买很贵的奢侈品的人，还是买很便宜的折扣品的人，都在变多，而这两者都能在奥莱看到。
在耐克、安踏这些运动品牌的奥莱门店里面，激情四射的消费者就像买白菜一样，在折扣区快速“扫货”，很多商品都是“撒手就没”，一直到晚上9点，耐克的门店里面依然是感觉无从下脚。

01.邮轮，被新中产盯上了
2024年的第一天，首艘国产大邮轮爱达·魔都号从上海吴淞口国际邮轮港启航，开启了首次商业航行。
这是我国第一次出现拥有双船运营的本土品牌，而国产邮轮也在不断崛起中，预计2024年有超过5艘远洋邮轮在我国的母港运营。
在2020年以前，在中国邮轮市场中，国际品牌常年占据主导地位，现在，中资邮轮的市场份额出现了增长，国际品牌也开始争相出现在国内母港。

在价格内卷、花式服务、消费者越来越理性乃至于挑剔的当下，新的消费品牌，特别是那些下沉市场的“县城品牌”，正通过凸显自己优势的方式，成体系地反攻大城市市场。”
但是对于当年的黄太吉来说，美团这种综合性餐饮服务平台的发展远不及如今成熟，外卖、直播、团餐团购等手段的价值尚未被彻底释放，为此黄太吉必须自己上马外卖配送队伍，难以负担的高成本使得其经营的压力更大。